Capcay Udang Kuah. Capcay udang tumis pun siap disajikan. Capcay Kuah Merah pun siap disajikan selagi hangat. Lebih enak kalau disajikan dengan kerupuk dan mentimun.
You can have Capcay Udang Kuah using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Capcay Udang Kuah
- Prepare 5 ekor of sedang udang bogo.
- Prepare 2 buah of wortel.
- Prepare 2 buah of kentang.
- It’s 2 buah of pakcoy.
- You need 1 buah of tomat.
- You need 1/2 buah of bombay.
- You need 4 siung of bawang putih.
- You need 3 siung of bawang merah.
- It’s 1 sdt of lada.
- Prepare 1 sdm of garam.
- Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
- It’s 1 batang of daun bawang.
- Prepare 5 buah of rawit.
- You need 1/2 buah of jeruk nipis ambil airnya.
- It’s 5 sdm of minyak goreng.
- You need 3 gelas of air.
Siapkan dahulu bahan resep capcay kuah ini dengan tumisan berupa bumbu halus dari bawang putih, bawang merah serta. Pertama, tumis sampai harum bawang putih dan bombai cincang, kemudian masukkan udang segar. Resep Capcay Kuah dan Goreng Enak Sederhana Goyang Lidah. Inilah resep capcay mudah dan praktis untuk dibuat Cara membuat capcay goreng maupun kuah tidaklah sesulit yang dibayangkan.
Capcay Udang Kuah instructions
Kuliti udang dan bersihkan lalu potong ukuran seruas jari, kemudian marinasi dengan air jeruk nipis, lalu sisihkan.
Bersihkan semua bahan yg lain, potong sayur sesuai selera, dan potong kasar bawang merah (1 siung jadi 2 atau 3 potong), lalu sisihkan.
Haluskan bawang putih, tambahkan lada dan garam, sisihkan.
Panaskan minyak, masukan udang dan bawang merah.. tumis hingga seluruh potongan udang berwarna kemerahan, sisihkan dipinggiran wajah.
Lalu tumis bumbu halus hingga matang.
Masukan semua sayur kecuali daun pakcoy, tumis dahulu tanpa menambahkan air.
Jika sudah merata masukan 3 gelas blimbing air, biarkan sampai mendidih.
Koreksi rasa.. jika sudah pas, masukan pakcoy aduk2 sebentar lalu matikan kompor..
Tara Capcay udah siap dihidangkan.
Lihat juga resep Capseng (Capcay Tongseng) enak lainnya. Resep capcay - Capcai merupakan makan yang sangat di gemari oleh warga Indonesia. Pengolahannya yang beragam dan juga komponen di dalam capcay merupakan ciri khas yang hanya. Resep Capcay Kuah enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Tumis bawang putih hingga harum.
