Sambal kentang bakso cabe ijo. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Ini merupakan sambal hasil otak - atik di dapur.
You can have Sambal kentang bakso cabe ijo using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sambal kentang bakso cabe ijo
- It’s of Kentang 4 buah (potong sesuai selera).
- It’s of Bakso ayam 10 buah (potong jadi dua).
- It’s 5 buah of Bawang merah.
- It’s 4 buah of Bawang putih.
- Prepare secukupnya of Jahe.
- You need 1/2 buah of Tomat.
- Prepare 15 buah of Cabe merah.
- It’s of Cabe ijo 6 buah (di iris miring).
- Prepare secukupnya of Gula dan garam.
- Prepare secukupnya of Minyak goreng.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal cabe ijo merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai penyetan. Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal sambal cabe ijo/ sambal lombok ijo.
Sambal kentang bakso cabe ijo step by step
Siapkan semua bahan, goreng kentang dan bakso (untuk bahan yg lain lupa di foto 😁).
Blender bawang, cabe dan jahe sampai halus.
Siapkan wajan, tambahkan minyak goreng, masukkan bahan2 yang sudah di blender.
Tunggu sampai setengah matang, masukkan cabe ijo yang sudah di iris, tambahkan garam dan gula.
Tes rasa, jika sudah pas, masukkan kentang dan bakso, aduk2 sebentar sampai sambal tercampur rata dengan kentang dan bakso.
Matikan kompor, letakkan sambal kentang bakso ke dalam wadah. Dan sambal pun siap untuk di nikmati.
Namanya sambal cabe ijo, biasa disediakan oleh rumah makan Padang. Rasanya yang khas, dengan pedas yang pas, cocok banget dipadukan dengan masakan Padang yang Nah, dari pada ngiler liat sambal cabe ijo, mendingan kamu bikin sendiri aja. Siapkan dulu bahan-bahan yang diperlukan ya. Betapa tidak, olahan ikan asin yang dipadu dengan sambal cabe ijo yang lezat akan membuat sajian ini semakin luar biasa. Jengkol Cabe Ijo memberikan sensasi pedas cabai hijau berpadu dengan lezatnya jengkol.
