Ayam Goreng Mentega. Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. To most Indonesian around my age, ahem, the top spot is probably reserved for ayam goreng mentega - fried chicken in buttery sweet soy sauce. Crispy fried chicken pieces, coated with sweet sticky buttery sauce that is finger licking good, you just know you are in for a good time with this dish.
You can have Ayam Goreng Mentega using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Goreng Mentega
- It’s of Saya buat 1/2 dari resep asli.
- It’s 250 gr of fillet dada/paha ayam, potong kotak 2x2 cm.
- It’s 2 sdm of butter/margarin/baker's mix.
- You need 2 siung of bawang putih, memarkan, cincang.
- You need 1 buah of bawang bombay, iris tipis.
- You need of Cabai merah dan rawit sesuai selera,iris serong.
- You need 2 batang of daun bawang, iris serong.
- Prepare 2-3 sdm of kecap inggris.
- You need 1-2 sdm of kecap manis.
- You need 1/2 sdm of saus tiram.
- You need 1/2 sdm of saus sambal (jangan skip karena ini yg bikin khas).
- Prepare secukupnya of Garam dan merica.
Resep Ayam Goreng Mentega - Segala bentuk sajian ay a m memang banyak disukai banyak orang. Karena bahannya sangat mudah didapat di mana pun. Mulai dari ayam goreng, ayam bakar, ayam gulai, hingga ayam mentega. Ayam mentega mempunyai kombinasi rasa asin yang begitu gurih dan menggugah selera. minyak goreng untuk menggoreng ; Cara membuat: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk.
Ayam Goreng Mentega step by step
Siapkan bahan, marinasi ayam dgn garam dan merica. Sisihkan..
Panaskan butter/margarin, tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe hingga harum..
Masukkan ayam beserta bumbu. Aduk rata hingga ayam matang. Bila perlu beri sedikit air..
Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan hangat..
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Masakan peranakan pasti muncul kalau saya ingin rasa yang berbeda dari masakan harian kami, seperti ayam goreng kali ini. Resep Ayam Goreng Saus Mentega : Ayam goreng mentega merupakan salah satu menu masakan yang biasanya di jual di retauran dan warung tenda kaki lima masakan chinese food. Terbuat dari bahan dasar ayam yang dimasak dengan saus mentega ini merupakan masakan ayam yang disukai banyak orang. Resep ayam goreng mentega adalah salah satu resep bentuk olahan ayam goreng yang paling banyak difavoritkan baik oleh anak-anak maupun orang dewasa.
