Nasi Liwet Peda Merah. Mau makan nasi liwet tapi repot buatnya, bisa dicoba nih masak pakai rice cooker. Nasi liwet dengan ikan asin peda yang maknyoss. JENGKOL- SAMBEL- PEDA MERAH - NASI LIWET
You can have Nasi Liwet Peda Merah using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Nasi Liwet Peda Merah
- You need 1 1/4 Kg of Beras.
- You need 2 Buah of Asin peda merah (goreng).
- Prepare 5 Buah of Asin gabus yang dipotong kotak.
- Prepare 5 Buah of Cabe Gendot.
- Prepare 4 Buah of Cabe rawit merah.
- Prepare 3 Batang of Sereh (memarkan).
- Prepare 4 Lembar of salam.
- It’s 1 Buah of Kara Santan.
- You need Secukupnya of Air.
Resep Nasi Liwet - Nasi liwet adalah salah satu sajian nasi khas dari daerah di Indonesia, setiap daerah bahkan memiliki ciri khas nasi liwet masing-masing. Saat ini banyak nasi liwet yang sudah dimodifikasi dengan tambahan bahan khusus sehingga menjadikan nasi liwet semakin nikmat. Resep Nasi Liwet Sunda - Nasi liwet merupakan salah satu hidangan berupa nasi gurih yang khas dari Jawa Barat. Bancakan atau ngeriung ini biasanya akan dilakukan sebelum Ramadhan tiba dengan lauk sederhana seperti cah kangkung, ikan asin, ikan peda, Balado Telur, Ayam Goreng.
Nasi Liwet Peda Merah instructions
Cuci beras sampai bersih lalu tuangkan air. Ukur sampai tinggi air satu ruas jari dari permukaan beras..
Tambahkan santan, salam, sereh, aduk rata. Sisipkan asin gabus di dasar panci. Masak beras sampai air agak menyusut lalu kecilkan nyala api..
Tumpangi nasi dengan ikan asin peda, cabe benot, cabe rawit. Tutup nasi dan jangan dibuka sampai air benar-benar susut. Angkat lalu sajikan..
Masukkan beras merah dan air ke dalam panci liwet. Masukkan daun salam, bawang merah, dan sereh aduk rata, Masukkan teri yang sudah digoreng, garam, lada, dan gula, kemudian masak dengan api kecil. Siapkan daun pisang untuk alas susun nasi membentuk Bendera indonesia. Tambahkan bawang merah, bawang putih daun salam, serai dan garam. Sajikan nasi bakar ikan peda di tengah-tengah keluarga.
