Kikil Mercon.
You can have Kikil Mercon using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kikil Mercon
- It’s of Kikil 1/2 kg rebus pake daun salam dan jahe sampe empuk.
- You need of Bumbu:.
- It’s 2 siung of bawang putih.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- Prepare 2 ruas of jahe.
- You need 2 ruas of kunyit.
- It’s 1 buah of tomat.
- You need 5 buah of cabe ijo kriting.
- Prepare 5 buah of cabe merah kriting.
- It’s 5 buah of cabe rawit (selera).
- You need of Bumbu lainnya:.
- It’s of Kecap manis, saus tiram, garam, merica, gula pasir, kaldu.
Kikil Mercon step by step
Rebus kikil sampe empuk, potong2,marinasi pake kecap manis, saus tiram, garam dan merica, simpan dalam lemari es kurleb 1 jam.
Siapkan bahan2, tumis bawang putih, bawang merah, tomat, cabe hijau kriting, cabe merah kriting, cabe rawit, setelah bumbu matang masukan kikil yg sudah di marinasi.
Tambah sedikit air lalu icip2 rasa, (boleh tambah kecap, garam, gula pasir) setelah meresap angkat, matikan boleh tabur bawang merah goreng.
