Perkedel Tahu OKARA. Terbuat dari bahan utama yang dihaluskan,dipadukan dengan bahan pendukung dan bumbu-bumbu lalu digoreng. Variasi yang paling dikenal di Indonesia pada umumnya adalah perkedel kentang,jagung dan tahu. Bahan perkedel atau pergedel kali ini menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya.
You can have Perkedel Tahu OKARA using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Perkedel Tahu OKARA
- Prepare 100 gr of OKARA.
- Prepare 2 biji of tahu kuning.
- You need 2 butir of telur.
- You need 3 biji of Cabe merah keriting.
- It’s 1 batang of Daun bawang.
- Prepare 1/2 St of Merica bubuk.
- You need 1 St of Garlick.
- Prepare secukupnya of Garam dan totole.
- It’s secukupnya of Minyak.
Resep Ayam Goreng Kriuk-kriuk dengan Aneka Bumbu. Perkedel tahu goreng (Dutch-Indonesian food based on tofu and Dutch cooking technique) Frikadeller. Tahu isi, Indonesian fried tofu filled with vegetable, shrimp, or chicken served with bird eye chili and sweet shrimp paste. Perkedel ini terinspirasi pernah membuatnya tapi dari bahan Okara atau ampas tahu.
Perkedel Tahu OKARA instructions
Siapkan okara dan tahu serta telur sebagai bahan utama.
Iris cabe dan daun bawang, siapkan bumbu lainnya.
Campur okara dan tahu sambil dihaluskan pakai sendok, masukkan irisan cabe dan daun bawang.
Taburi dengan merica, garlick, garam dan bumbu kaldu.
Masukkan telur, aduk sampai benar" rata, bentuk bulat kerjakan sampai habis.
Goreng dengan api kecil sampai matang dan berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan, sajikan.
Perkedel ini lebih enak dibanding perkedel okara tentunya. Yah kan sari dan zat gizi kedelai masih tersimpan semua dalam perkedel ini. Percobaan pertama, kedelai setelah direndam satu malam langsung diblender. Program Inovasi Desa Kerupuk Ampas Tahu PID REMBANG Hasil capturing Tim Pelaksana Inovasi Desa kecamatan Sluke Membuat Kerupuk dari bahan Amtah (ampas tahu). Ampas susu kedelai ini, namanya OKARA.
