Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi. Kue stik bawang ada juga yang menyebutnya dengan nama kue cucuk gigi atau cukil gigi. Kalau orang jawa bilang "sidik untu". Kalau orang jawa bilang "sidik untu". Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi

You can cook Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi
  1. Prepare 500 gr of terigu.
  2. Prepare 75 gr of tapioka/kanji.
  3. You need 50 gr of mentega.
  4. It’s 8 siung of bawang merah.
  5. It’s secukupnya of Garam.
  6. It’s secukupnya of Seledri.
  7. Prepare secukupnya of Air hangat.
  8. You need of Penyedap rasa (optional).

Sekarang ini penjualnya sudah cukup langka. Kue stik bawang mungkin sudah tidak asing lagi di telinga anda. Lihat juga resep Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi enak lainnya. Sebenarnya resep stik bawang tidak berbeda jauh dengan resep kue bawang yang telah kita bagikan pada artikel sebelumnya.

Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi step by step

  1. Siapkan wadah dan campur tepung, garam dan penyedap. Seledri, iris tipis-tipis. Sementara bawang boleh diparut atau digiling..

  2. Tumis bawang dengan sedikit mentega, setelah wangi masukkan sisa mentega. Dan biarkan mencair, dinginkan dan masukkan ke campuran tepung..

  3. Uleni tepung dan masukkan seledri. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit jangan sampai terlalu lembek..

  4. Kepal kepal agar mudah digiling. Saya memakai ampia, pertama saya pakai ukuran longgar no 5..

  5. Lalu tipiskan dengan mengecilkan ukuran no 2 dan terakhir nomor 1..

  6. Untuk panjangnya, kurang lebih 10 cm. Setelah dicetak jangan lupa ditaburi tepung terigu agak tidak lengket..

  7. Goreng dengan api agak kecil sampai kuning keemasan..

  8. Tiriskan minyak, dan siap dinikmati. Jangan lupa kalau disimpan diwadah tertutup yah..

Resep Kue Bawang Renyah dan Gurih - Semua orang pasti sudah permah merasakan renyah dan gurihnya kue bawang atau disebut juga 'keripik bawang'. Kue bawang merupakan salah satu makanan ringan yang bisa dijadikan cemilan disaat santai yang bakal membuat anda ketaguhan tak berhenti makan. Ingin makan dan makan lagi , saking renyah dan gurihnya. RESEP KUE STIK BAWANG GURIH DAN RENYAH. Kue bawang sederhana ini bisa dibuat sendiri dengan cara yang mudah untuk melengkapi aneka menu cemilan sederhana di rumah sehingga tidak perlu menunggu hari lebaran tiba sebagai pelengkap kue kering.