Cumi Bakso Pedas Manis. Cumi Bakso Pedas Manis

You can have Cumi Bakso Pedas Manis using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cumi Bakso Pedas Manis
  1. You need 250 gr of baby cumi (bersihkan dahulu dengan perasan jeruk nipis).
  2. You need 5 butir of bakso (potong²).
  3. You need of Bumbu :.
  4. You need 2 siung of bawang putih iris tipis.
  5. It’s 1 siung of bawang merah iris tipis.
  6. Prepare 2 of cabai merah iris serong.
  7. You need 2 of cabai hijau iris serong.
  8. Prepare 3 of cabai rawit iris serong.
  9. Prepare 4 sdm of saos tiram.
  10. It’s 2 sdm of saos cabai.
  11. You need 1 sdm of saos tomat.
  12. You need 1 bh of tomat.
  13. You need 1/2 sdm of merica bubuk.
  14. You need of oregano dan parsley (optional).
  15. You need of garam dan gula.
Cumi Bakso Pedas Manis instructions

  1. Bersihkan cumi apabila masih berkulit dan berkepala,, buang kepala dan tulang. bersihkan lendir dengan jeruk nipis lalu bilas dengan air. lalu potong², sisihkan..

  2. Panaskan kurleb 6 sdm minyak ke dalam wajan,, tumis bumbu (cabai, bawang merah, bawang putih).

  3. Setelah berbau wangi,, masukkan potongan tomat, bakso, dan cumi,, biarkan sampai cumi agak matang (membentuk cincin²).

  4. Masukkan air kurleb 300ml (dikira2 saja, bisa berkuah atau sedikit berkuah),, lalu masukkan saos tiram, saos cabai, dan saos tomat).

  5. Masukkan garam, gula, dan merica sambil koreksi rasa. setelah mendidih, matikan dan sajikan. bisa diberi taburan oregano / parsley..