Nasi Liwet Rice Cooker (Khas Sunda). Ini adalah resep nasi liwet ala Sunda dengan rice cooker. Nasi liwet adalah salah satu sajian nasi khas dari daerah di Indonesia, setiap daerah bahkan memiliki ciri khas nasi liwet masing-masing. Jadi jika memasak nasi liwet dengan panci kastrol nantinya akan menghasilkan kerak nasi liwet yang khas di bagian dasar panci. Nasi Liwet Rice Cooker (Khas Sunda)

You can cook Nasi Liwet Rice Cooker (Khas Sunda) using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi Liwet Rice Cooker (Khas Sunda)
  1. It’s 1 kg of beras.
  2. It’s 5 of cabai merah keriting.
  3. It’s 3 siung of bawang merah.
  4. It’s 3 siung of bawang putih.
  5. You need 2 buah of sereh.
  6. Prepare 4 lembar of daun salam.
  7. It’s of Lengkuas.
  8. You need secukupnya of Garam.
  9. You need secukupnya of Penyedap rasa.
  10. It’s of ± 2 sdm minyak goreng.
  11. You need of Air.

Nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken stock, lemongrass, and Indonesian bay leaves (daun salam), giving the rice a very rich and aromatic taste. Nasi liwet is typically served alongside a set of side dishes such as telur pindang, ayam suwir or ayam opor, tumis labu siam, and telur areh. Nasi Liwet Sunda is one of my favorite rice dishes. There are many rice dishes in Indonesia that use coconut milk and spices and they are named differently.

Nasi Liwet Rice Cooker (Khas Sunda) instructions

  1. Cuci bersih beras. Tambahkan air seperti menanak nasi biasa..

  2. Iris-iris cabai, bawang merah, & bawang putih, serta geprek sereh.

  3. Masukan bumbu ke dalam panci rice cooker. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan minyak goreng lalu aduk..

  4. Masukan dalam rice cooker dan jangan lupa nyalakan mode "cooking" 😂.

  5. Jika sudah tercium harumnya, buka dan aduk sebentar lalu tutup lagi sampai matang..

  6. Nasi liwet siap untuk dihidangkan. Kamu bisa memakan nasi ini dengan lalapan, sambal, ayam goreng, ikan goreng, atau ikan asin..

Nasi liwet can be very simple like this version I made here or more elaborate or they call it Nasi liwet komplit (komplit=complete), which means it. Nasi liwet yang menggunakkan rice cooker tidak jauh berbeda degan membuat nasi pada umumnya. Hanya saja menggunakan tambahan bumbu dan rempah Nasi liwet yang terkenal dengan nasi gurih dengan tambahan bahan dan bumbu sangat istimewa untuk anda hadirkan di tengah keluarga anda. Sementara nasi liwet khas Sunda disajikan jadi satu dengan lauknya seperti ikan peda, ikan kembung, ikan asin, serta yang terpenting lalapan dan sambalnya. Proses pembuatan nasi liwet disebut "ngaliwet" dalam bahasa Sunda.