Jariang Lado Mudo(sambal jengkol cabe hijau).
You can have Jariang Lado Mudo(sambal jengkol cabe hijau) using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Jariang Lado Mudo(sambal jengkol cabe hijau)
- Prepare 250 gram of jengkol.
- You need 10 buah of cabe ijo keriting.
- You need 6 buah of bawang merah.
- You need 3 buah of tomat hijau.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- It’s 1/2 sdt of gula pasir.
- You need 1 genggam of ikan teri.
- It’s 2 lbr of daun jeruk.
- It’s 1 sdt of air jeruk nipis.
Jariang Lado Mudo(sambal jengkol cabe hijau) step by step
Kupas dan bersihkan jengkol lalu goreng sampai matang.angkat dan rendam di air agar empuk setelah itu di geprek..
Lalu goreng ikan teri.sisihkan.
Iris kasar bawang merah, lalu tumbuk kasar cabe ijo dan tomat ijo, panaskan minyak tumis bawang terlebih dulu hingga harum lalu masukan cabe ijo dan tomatnya (masak api kecil aja) tambahkan garam, gula dan daun jeruk aduk aduk dan koreksi rasa lalu masukan jengkol dan terinya terakhir tambahkan air jeruk nipis.selesai deh.
