Sup krim jagung.
You can cook Sup krim jagung using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sup krim jagung
- It’s 5 sendok makan of mentega.
- You need 8 butir of bawang merah, haluskan.
- It’s 3 sendok of tepung terigu.
- It’s 750 ml of kaldu ayam.
- It’s 150 gram of ayam, rebus ambil airnya untuk kaldu.
- It’s 50 gram of jagung manis, disisir.
- It’s of Garam dan merica secukupnya (saya: 1 sdm garam dan 1/2 sdt merica).
- It’s of Bahan untuk marinasi ayam.
- It’s 2 sdm of minyak wijen.
- Prepare 1/2 sdt of merica.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
Sup krim jagung instructions
Potong sesuai selera, ayam yang sudah direbus (boleh juga disuwir). Kemudiann marinasi dengan bumbu marinasi. Biarkan meresap (step ini bisa diskip, diresep asli pun tidak ada step ini, saya tambahkan agar ayam tidak amis dan memiliki rasa).
Panaskan mentega lalu tumis bawang merah yang sudah dihaluskan (saya: tidak terlalu halus agar tekstur bawang masih terasa) hingga harum.
Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga kecoklatan.
Tuangkan kaldu ayam sambil terus diaduk agar tepung tidak menggerindil. Apabila terlalu kental silahkan tambahkan air hingga kekentalan sup sesuai selera (saya tidak menambahkan air). Masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Tambagkan garam dan merica bubuk.
Rebus jagung manis. Sebenarnya jagung ini bisa langsung dimasukkan ke langkah no 4, tetapi karena anak2 saya tidak suka jagung, maka jagung saya pisah.
Sup krim siap dinikmati.
