Sop Buntut. Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Resep sop buntut SAPI ala restoran. resep masakan indonesia sop buntut special ala chef Rudy Choerudin. indonesia home cooking. Sop Buntut

You can cook Sop Buntut using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sop Buntut
  1. Prepare 1 kg of Buntut Sapi.
  2. Prepare 2 buah of wortel (potong sesuai selera.
  3. It’s 20 buah of buncis (potong sesuai selera).
  4. You need 2 buah of kentang (potong dadu).
  5. You need 4 batang of bawang daun (iris).
  6. Prepare 1 batang of seledri (iris).
  7. Prepare of Bumbu :.
  8. Prepare 6 siung of bawang putih (geprek).
  9. Prepare 1/2 of bawang bombay (iris kasar).
  10. It’s 4 buah of cengkeh.
  11. It’s 3 cm of kayu manis.
  12. Prepare 1/2 sdt of pala.
  13. You need 1 sdt of merica.
  14. You need Secukupnya of Garam & Gula.
  15. It’s of Pelengkap :.
  16. Prepare of Bawang goreng.
  17. You need of Jeruk nipis.
  18. Prepare of Tomat (iris).

Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu.

Sop Buntut instructions

  1. Rebus buntut sapi sampai empuk, sisihkan.

  2. Tumis bawang putih, bawang bombay, cengkeh, kayu manis, pala, garam, gula dan merica.

  3. Masukan tumisan bumbu kedalam kuah. Masak 10 menit. Kemudian saring (boleh tidak disaring jika suka kuah berempah).

  4. Masukan lagi buntut kedalam kuah, masukan wortel, buncis dan kentang. Kalau saya kentang direbus terpisah. Masak sampai sayuran matang..

  5. Sop buntut siap dihidangkan. Tambahkan tomat, bawang daun dan jeruk nipis sesuai selera..

I love the tenderness of the oxtail. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa. Sop buntut sangat baik untuk kesehatan, karena mengandung mineral dan protein tinggi dari daging sapi. Sementara kuahnya yang kaya rempah akan membantu menghangatkan badan.