#kitaberbagi Rendang mantapz dan tips supaya daging empuk. #kitaberbagi Rendang mantapz dan tips supaya daging empuk

You can have #kitaberbagi Rendang mantapz dan tips supaya daging empuk using 24 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of #kitaberbagi Rendang mantapz dan tips supaya daging empuk
  1. Prepare 1 kg of daging sapi has.
  2. Prepare 3 cm of jahe.
  3. You need 3 cm of kunyit.
  4. Prepare 3 lembar of daun kunyit.
  5. You need 3 lembar of daun salam.
  6. You need 3 bonggol of serai dikeprek.
  7. It’s 3 iris of laos keprek juga.
  8. You need 5 siung of bawang merah di iris.
  9. Prepare of bumbu alusin:.
  10. Prepare 10 siung of bawang merah.
  11. Prepare 35 gr of bawang putih.
  12. Prepare 1 sdm of ketumbar.
  13. Prepare 1 ons of cabe merah kriting (sesuai selera, ini pedeees lo.
  14. You need 10 buah of cabe merah kecil2 kalo pedes tambahin aja.
  15. You need 5 butir of kemiri.
  16. Prepare 1 sdt of garem.
  17. You need 1 sdt of masako,.
  18. It’s 1 sdt of miwon.
  19. You need 75 gr of gula aren.
  20. Prepare 1 sdm of gula pasir.
  21. It’s 1 L of santen cair encer.
  22. It’s 200 ml of santen kentel kanil.
  23. It’s 1/2 buah of nanas parut untuk ngempukin daging sapi/kambing.
  24. You need 1 bungkus of bumbu siap saji rendang dari indofood untuk bau khasny.
#kitaberbagi Rendang mantapz dan tips supaya daging empuk step by step

  1. Daging diiris dulu,rendem parutan nanas kurleb 15 menit,lalu bilas.oya nanas nya kudu wajib nanas muda ya…cpt lo itu buat ngempukin daging.

  2. Saat nunggu rendaman,ayo blender bumbu alus sebelumnya digongso dulu ya..

  3. Nah,sekarang tumis bawang merah irisnya dulu smpe harum,masukin bumbu blenderan.itu dan daun2 an nya tumis sampe harum keluar,lalu masukin bumbu jadi rendang merk indofood untuk 1 kg pake 1 bungkus.

  4. Masukin daging iris tadi,aduk2 sampe rata bentar,masukin santen encer,aduk2 lagi dan biarin smpe agak menyusut.

  5. Stlh air menyust setengah,masukin santen kanil,gula garem dll cicipi,koreksi rasa..kurang manis tambah gula pasir jg bs.

  6. Aduk2 lagi bentar jangan smpe gosong,stlh santen kanil masuk,biarin meresap dgn api kecil.

  7. Stlh kuah mengental bumbu,tes rasa lagi..jadi lah sudah..

  8. Recook hari ini…bsk lebaran haji,skrg nyiapin menu buka nya…😊😊baunya harum kemana mana.