58.Soto Ayam Bening. Wb, Hallo bunda hebat dimanapun anda berada, kali ini "Dapur Nafisah" membuat resep soto ayam bening rumahan yang rasanya tida jau dari. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. But you can really customize it to your liking. 58.Soto Ayam Bening

You can cook 58.Soto Ayam Bening using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 58.Soto Ayam Bening
  1. You need 1/2 ekor of ayam potong 4.
  2. It’s of telor rebus.
  3. You need 2 lembar of bihun rendam pakai air panas.
  4. You need of kol iris2.
  5. It’s of tauge.
  6. You need of Daun bawang+sledri iris2.
  7. It’s 1 buah of tomat iris.
  8. It’s 2 of Jeruk nipis.
  9. It’s of lengkuas geprek.
  10. Prepare of Serai geprek.
  11. You need 2 of daun salam.
  12. You need 2 of daun jeruk.
  13. Prepare of Kecap manis.
  14. You need of Bumbu halus.
  15. It’s 7 of bawang merah.
  16. It’s 4 of bawang putih.
  17. You need 2 of kemiri.
  18. You need 1 ruas jari of kunyit.
  19. Prepare 1 jempol of jahe.
  20. You need of garam,kaldu bubuk,vetsin,gula,lada bubuk.

Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi tradisional. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.

58.Soto Ayam Bening instructions

  1. Cuci bersih ayam,lalu rebus stngah matang.

  2. Ulek bumbu halus,lalu tumis sampai harum matang,masukan lengkuas geprek,serai geprek,daun salam,daun jeruk aduk2 beri sedikit air sampai matang.

  3. Kemudian masukan bumbu tumis kedalam panci rebusan ayam aduk2 beri garam,kaldu bubuk,vetsin,gula dan lada bubuk.koreksi rasa.

  4. Angkat ayam,suwir2 masukan dalam mangkok berisi bihun,kol,tauge beri toping daun bawang+sledri,tomat,daun bawang,kecap,sambal dan perasan jeruk nipis.

  5. Sajikan.

Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Rebus dada ayam dengan air secukupnya hingga seluruh bagian ayam terendam. Biarkan mendidih dan keluar semua kotoran-kotorannya. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.