Kürbispuffer mit Faketzatziki. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! In einer Bratpfanne die Speckwürfel ohne zusätzliches Öl anbraten und die geschnittenen Zwieblringe dazugeben, bis sie goldig schimmern. Kürbispuffer mit Faketzatziki

You can have Kürbispuffer mit Faketzatziki using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kürbispuffer mit Faketzatziki
  1. You need of Kürbis (je nach Grösse).
  2. You need 2 of Karotten.
  3. Prepare 5 EL of Mehl.
  4. Prepare 3 of Eier.
  5. Prepare 1 of Zwiebel.
  6. It’s of Salz.
  7. It’s of Pfeffer.
  8. It’s of Öl zum Anbraten/Frittieren.
  9. It’s of Griechischer Naturjoghurt.
  10. You need of Schnittlauch, frisch oder getrocknet.
  11. Prepare of Petersilie, frisch oder getrocknet.
  12. You need of Knoblipulver.
  13. You need 100 g of Reibkäse (Grano Padano/ Parmesan).

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Zubereitungszeit: Schwierigkeitsgrad Goldene Kürbispuffer mit knusprigen Kernen und Haferflocken! Dieses Rezept Kürbispuffer, ergibt kleine weiche Gemüsepuffer. Frisch aus der Pfanne serviert, schmecken sie besonders gut zusammen mit einer Joghurtsoße zum Dippen, oder besonders lecker.

Kürbispuffer mit Faketzatziki step by step

  1. Alles schälen, Zwiebel klein hacken, Kürbis und Karotten grob raffeln und in eine Schüssel geben..

  2. Salz, Pfeffer, Eier, Käse und Mehl dazugeben und mit einem Löffel mischen bis sich eine feste Masse bildet..

  3. Genug Öl in die Bratpfanne geben und Häufchen in der Pfanne mit paar mal wenden anbraten. Ich habe große Häufchen gemacht, weil es weniger zeitaufwändig ist..

  4. Naturjoghurt in einem Schälchen mit Salz, Kräuter und Knoblipulver umrühren. Bei mir ist noch Cayennepulver drin; deshalb die Farbe..

  5. Den Rest habe ich nicht mehr geteilt. Habe für mich ein Riesenpuffer gemacht. Auch weil ich Hunger hatte..

Diese Kürbispuffer sind die moderne Abwandlung von den klassischen Kartoffelpuffern - schön knusper-würzig mit Käse drin und cremigem Kressedip dazu. Dieses Rezept ist im Nu zubereitet und schmeckt der Für die Kürbispuffer zuerst das Kürbisfruchtfleisch fein reiben. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Kürbispuffer kann man als Haupt- oder auch Vorspeise servieren. Probieren Sie die leckeren Kürbispuffer von Eat Smarter oder eines unserer anderen gesunden Rezepte!