1.1 Sambal ijo khas padang (modifikasi).
You can have 1.1 Sambal ijo khas padang (modifikasi) using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 1.1 Sambal ijo khas padang (modifikasi)
- It’s 5 buah of cabai hijau kriting.
- Prepare 10 buah of cabai rawit.
- It’s 1 buah of tomat sedang.
- It’s 1 of keris Petai.
- Prepare 2 siung of bawang merah.
- You need 1 siung of bawang putih.
- Prepare 1 sdm of teri medan.
- Prepare 1 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 sdm of minyak sayur.
- It’s Secukupnya of gula garam.
1.1 Sambal ijo khas padang (modifikasi) instructions
Cuci bersih semua bahan, kupas petai.
Rebus cabai, bawang merah, bawang putih, tomat.
Haluskan bahan yang sudah di rebus, tambahkan gula garam, aduk rata.
Panaskan minyak, masukkan teri goreng sebentar, kemudian masukkan petai, tambahkan sambal yang sudah di haluskan, kemudian tambahkan daun jeruk, tumis sampai harum dan semua tercampur.
Cek rasa, dan siap disajiakan dengan menu kesukaan kalian, kalo kami biasa buat pelengkap nasi liwet atau ayam goreng.
