Daging Sapi Goreng Empuk plus Tips mengempukkan Daging.
You can have Daging Sapi Goreng Empuk plus Tips mengempukkan Daging using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Daging Sapi Goreng Empuk plus Tips mengempukkan Daging
- You need 1/2 kg of daging Sapi, iris/potong2 sesuai selera.
- Prepare of Bumbu halus.
- It’s 4 siung of bawang putih.
- You need 8 siung of bawang merah.
- You need 1 butir of kemiri ukuran besar.
- You need 1 ruas of jahe.
- Prepare of Bahan lainnya.
- It’s secukupnya of Lada bubuk.
- You need 1 sdm of tapioka.
- Prepare secukupnya of Garam.
- Prepare of Royco sapi secukupnya (bisa pakai royco ayam).
- It’s 1 bh of nanas ukuran kecil, parut/blender.
Daging Sapi Goreng Empuk plus Tips mengempukkan Daging instructions
Parut nanas atau bisa juga diblender, sisihkan.
Iris daging sesuai selera, balur daging dengan parutan nanas sampai tercampur rata. Diamkan selama kurang lebih 30mnt jangan kelamaan ya bunda nanti daging jadi mudah hancur, daging bisa dipukul2 dulu baru dibalurkan nanas.
Setelah 30mnt cuci daging sampai bersih, daging siap diolah sesuai selera.
Haluskan bumbu halus lalu masukkan kedalam daging, masukkan juga bumbu tambahan lainnya. Simpan dalam kulkas min 3jam supaya bumbu meresap.
Goreng daging sampai agak kering, kalau potongannya tebal daging empuk tapi kalau potongannya tipis daging jadi garing enak dijadikan cemilan bunda 2 potong ndak akan cukup. Tapi jangan banyak2 ya nanti kolesterol 😊.
