Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang. Kue bawang ini memiliki rasa yang gurih, empuk dan renyah sehingga begitu favorit untuk masyarakat sebagai cemilan yang menyenangkan. Kue Bawang biasa juga disebut Keripik bawang atau kue stik bawang. Kue merupakan salah satu masakan/makanan yang wajib ada di rumah karena memang banyak sekali yang menyukainya. Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang

You can have Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang
  1. You need of Bumbu Halus.
  2. Prepare 2 siung of bawang merah.
  3. Prepare 3 siung of bawang putih.
  4. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk (Ladaku).
  5. You need of Adonan & Bumbu Tambahan.
  6. It’s 10 sdm of tepung terigu (Segitiga Biru).
  7. It’s 5 sdm of tepung tapioka.
  8. It’s 2 1/2 sdm of mentega (Blueband).
  9. Prepare 1 batang of daun bawang.
  10. You need 2 sdm of kaldu ayam bubuk (Masako).
  11. It’s 1/4 sdt of garam.
  12. You need 1/4 sdt of vetsin.
  13. You need 1/2 sdm of gula pasir.
  14. You need 50-80 ml of air.

Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Resep Kue Bawang - Kue bawang atau sering disebut juga dengan keripik bawang merupakan salah satu cemilan kue kering yang biasanya hanya bisa ditemui saat lebaran. Kue bawang menjadi suguhan khas momen istimewa selain kue kering lebaran lainnya seperti nastar, kastangel dan kue putri salju.

Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang step by step

  1. Uleg bumbu halus lalu sisihkan, kemudian potong-potong daun bawang, sisihkan juga.

  2. Campur seluruh bahan adonan di 1 wadah bersama dengan bumbu halus. Aduk dengan sendok sembari di tuangi air sedikit-sedikit (airnya di sesuaikan aja ya, gak mesti sesuai patokan, yang penting sampai tekstur adonannya pas saja). Setelah adonan bergerindil, ulen adonan dengan tangan.

  3. Jika adonan di rasa masih kering tambahkan lagi air, dan jika terlalu lembek bisa tambah tepung terigu lagi. Uleni adonan hingga tidak menempel lagi di tangan & kalis. Jika sudah kalis, bagi-bagi adonan agar lebih kecil jadi mudah untuk di gilas.

  4. Gilas adonan dengan rolling pin/gelas/botol termos hingga cukup tipis, setelah itu potong adonan dengan pisau sesuai selera.

  5. Jika adonan sudah siap di goreng, panaskan minyak. Goreng adonan dengan minyak panas & api sedang hingga kecoklatan di kedua sisi nya. Angkat & tiriskan setelah matang.

  6. Biarkan dingin & minyaknya tiris baru masukan keripik ke dalam toples kedap udara. Jadi deh keripik bawangnya 😆.

Tetapi tidak harus menunggu lebaran untuk bisa menikmati kue bawang. Dengan bahan yang sedikit, Anda dapat membuat kerupuk bawang yang cukup banyak. Kerupuk bawang sendiri dapat Anda jadikan camilan enak dan lezat ataupun untuk pendamping makan nasi Anda. Kerupuk bawang sendiri memiliki rasa gurih dan renyah, kerupuk bawang juga cocok untuk dinikmati bersama dengan kopi atau teh panas. Bagi Anda yang tertarik ingin membuat kerupuk bawang, Anda dapat menyimak.