Rendang ayam pedas simple. Ayam Rendang Pedas (Speedy Spicy Chicken Rendang). This Rendang Ayam Pedas (spicy rendang) is simply sedap! Culled from the Malay culinary chest, this is a heritage recipe that Agnes treasures because it's so easy to cook and tastes authentic.
You can cook Rendang ayam pedas simple using 25 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Rendang ayam pedas simple
- Prepare 1/2 ekor of ayam.
- Prepare 500 ml of santan encer.
- It’s 200 ml of santan kental (aku pake 2 sachet kara).
- Prepare 5 gr of gula merah sisir.
- Prepare 5 gr of kelapa parut yang udah di sangrai (aku gak pake ini).
- Prepare 3 sdm of minyak goreng untuk menumis.
- Prepare of Bahan II dihaluskan :.
- It’s 8 buah of bawang merah.
- It’s 4 siung of bawang putih.
- You need 10 buah of cabai merah keriting / sesuai selera.
- Prepare 10 of cabai rawit / sesuai selera.
- It’s 2 cm of kunyit.
- You need 1 cm of jahe.
- You need Seruas of lengkuas.
- Prepare 3 butir of kemiri.
- Prepare 1/2 sdm of ketumbar.
- Prepare 1/2 sdm of merica.
- You need 1/2 biji of pala.
- It’s of Bahan untuk cemplungan :.
- It’s 3 lembar of daun salam (aku gk pake).
- You need 5 lembar of daun jeruk.
- You need 1 lembar of daun kunyit (aku gk pake).
- Prepare 2 batang of sereh di geprek.
- You need 2 buah of cengkeh.
- Prepare 2 buah of bunga lawang.
Rendang Ayam Pedas Bumbu Instan Resep rendang ini super simple dan tidak memakan waktu lama tapi sama enaknya dengan yang dimasak berjam-jam. Hasilnya, ini salah seorang yang sudah mencubanya. Senarai Bahan Resepi Ayam Masak Rendang. Jom belajar cara membuat, cara memasak dan download pelbagai resepi yang mudah, simple, ringkas dan sedap di sini.
Rendang ayam pedas simple instructions
Haluskan bahan II hingga lembut ya aku pke blender biar cepet.
Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan ditumis smpe brubah warna dan wangi ya.
Masukkan bahan cemplung ditumis sampai wangi.
Kemudian masukkan potongan ayam diaduk2 sampai berubah warna ya.
Kemudian tuang santan cair diaduk2 pelan ya biar santanya gk pecah.
Note : masaknya dengan api yang kecil ya diaduk2 pelan smpe santan menyusut setengah dan daging udah kelihatan empuk.
Saatnya masukkan santan kental dan gula merah serta garam dan penyedap rasa tunggu hingga santan mulai menyusut.
Kalo udah susut tambahkan kelapa sangrai diaduk2 lagi smpai santan menyusut dan agak kering. Kemudian siap dihidangkan.
Note : maaf ya aku gk pake serundeng soalnya pas masak ini dirumah gk ada kelapa aku pke santan instan semua..juga gk pke daun kunyit soalnya gk dapet, waktu masak udh musim kemarau tanaman kunyit dirumah udah pada kering semua tak berdaun 😭 tapi meski tanpa serundeng kelapa dan daun kunyit aku jamin rasanya enak banget kok keluarga aku suka banget ibu aku puas…
Rendang Ayam Cili Padi, Yang Suka Pedas Patut Masak Ini Info Chef: Jika takut daging ayam hancur kerana proses memasak terlalu lama, boleh diangkat dahulu. Keringkan kuahnya dan apabila santan pekat dan sedikit kering masukkan semula ayam tadi. Hari Raya memang tak lengkap kalau tak ada rendang sebagai hidangan. Tapi, tak semua orang pandai buat rendang. Katanya leceh dan selalu tak menjadi.
