Rendang Ayam. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang Jom layan resepi mudah yang saya gunakan pada hari ini. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam.
You can have Rendang Ayam using 27 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Rendang Ayam
- Prepare 1/2 ekor of ayam potong 6 (ayam agak besar).
- Prepare 4 buah of daun jeruk.
- Prepare 2 buah of daun salam.
- It’s 1 buah of bunga pekak.
- You need 65 ml of santan (saya : santan sasa).
- Prepare 1 1/2 sdt of garam atau sesuai selera.
- It’s 1 sdt of penyedap atau sesuai selera (saya : magic lezat).
- You need 1 sdt of gula pasir atau sesuai selera.
- It’s 100 ml of air.
- You need 4 sdm of minyak goreng untuk menumis.
- You need of Bumbu Halus.
- Prepare 3 buah of cabe merah besar.
- You need 6 buah of cabe merah keriting.
- You need 2 buah of cabe rawit merah jablay.
- You need 7 siung of bawang merah.
- It’s 5 siung of bawang putih.
- You need 2 cm of jahe.
- You need 2 cm of lengkuas.
- It’s Seruas of jari kunyit.
- Prepare 3 buah of cengkeh.
- You need 1/2 ruas jari of kayu manis.
- It’s 1/2 sdt of jinten.
- You need 1 sdt of lada bubuk.
- Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Prepare 1/4 sdt of pala.
- It’s 1 bulatan of kemiri.
- Prepare 1 batang of serai ambil bagian putihnya.
Kandang merupakan tempat yang sangat penting jika Anda ingin memelihara hewan ternak, khususnya ayam. Kondisi kandang yang nyaman dan bersih. Kandang Ayam Petelur Berdasarkan Type Kandang Terbuka. Kandang yang tidak terlalu lebar sangat berguna untuk kebutuhan ayam dalam hal ini kenyamanannya.
Rendang Ayam instructions
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan bunga pekak..
Setelah bumbu setengah matang masukkan ayam dan air, masak sampai air agak surut lalu masukkan santan, garam, gula pasir dan penyedap.
Masak sampai bumbu surut menjadi berminyak (tanda rendang sudah matang).
Nb. Api kompor jangan terlalu besar nanti bumbu cepat gosong.
Masyarakat jaman dulu beternak ayam petelur masih menggunakan kandang model liter, dan ternyata kandang model liter memiliki banyak kekurangan yaitu produksi telur kurang. Model kandang sangat beragam, namun pada dasarnya bisa dikelompokan menjadi dua tipe dasar; tipe postal dan baterai. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Nah, bagi anda yang seringkali menyantap sajian rendang ayam dengan rasa original bersama racikan. Cara memasak rendang ayam: Potong ayam yang sudah dibersihkan menjadi beberapa bagian sesuai dengan keinginan.
