Kue Semprit Lembut. Lihat juga resep Kue Semprit Lembut enak lainnya. Resep Kue Semprit - Kue Semprit merupakan salah satu kue kering tradisional yang biasanya hanya muncul pada momen-momen tertentu seperti hari raya lebaran Idul Fitri. Sajian kue kering ini menjadi kudapan istimewa saat para tamu berkunjung.
You can cook Kue Semprit Lembut using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kue Semprit Lembut
- Prepare 200 gram of Tepung Tapioka.
- It’s 30 ml of santan kara.
- Prepare 30 gram of Margarin.
- Prepare 70 gram of Butter (saya pake salted butter, merk bebas).
- You need 70 gram of Gula halus (saya pakai gula pasir di blender).
- Prepare 1 butir of Kuning telur.
- It’s 1 sdm of susu bubuk.
- You need of Topping bebas (bisa kurma, kismis, sprinkle, chocochips, dll).
Kini dengan hadirnya resep kue semprit tersebut, semoga saja siapapun anda yang tertarik bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Kali ini kue semprit juga hadir dengan varian terbarunya yakni menggunakan keju. Itulah dia cara membuat kue semprit. Simak juga resep kue kering lain seperti kue nastar, kue sagu dan lain-lain.
Kue Semprit Lembut step by step
Sangrai tepung tapioka dengan api kecil (±10 menit) atau sampai tepung terasa ringan ketika diaduk. Boleh ditambahkan daun pandan untuk menambah aroma (saya ga pake hehe)..
Setelah di sangrai, biarkan hingga dingin, lalu ayak tepung agar lebih lembut ketika matang. Boleh tidak diayak karna hasilnya juga ttp lembut.
Campurkan mentega, butter, dan gula halus. Mixer sampai halus merata..
Tambahkan kuning telur dan mixer sebentar..
Setelah itu masukkan santan kental & susu bubuk, mixer merata..
Kemudian masukkan tepung tapioka yg sudah disangrai & diayak tadi. Aduk menggunakan spatula hingga merata dan menjadi adonan yg bisa dibentuk (padat tapi lembek) tidak njemek hehe.
Lalu masukkan ke dlm piping bag dan cetak adonan menggunakan spuit. Beri topping sesuai selera..
Panggang adonan yg sudah dicetak ±20 menit, atau sampai adonan mengering/bawah kue kecoklatan..
Tunggu hingga dingin, masukkan ke toples..
Ada yang bingung saat membaca resep ini, bisa langsung tanya kami. Kue semprit adalah jenis cemilan kue kering di hari raya lebaran idul fitri belum lengkap rasanya jika di hari lebaran belum tersaji kue kering semprit dan juga kue kue spesial lebaran lainnya. Kue semprit sendiri bisa variasi dari bentuk dan aksesorisnya tergantung selera cara membuat dan mengolah bahan-bahannya. tapi kebanyakan pada umumnya. Cetak kue diatas loyang dengan cetakan kue semprit. Tempatkan topping pada kue sesuai selera.
