Selai Nanas Homemade (Untuk Isian Nastar). Resep Selai Nanas untuk Isi Nastar. Hallo sobat cookpad, lama tidak menulis resep ni. Kali ini saya membuat selai nanas untuk isian nastar.
You can have Selai Nanas Homemade (Untuk Isian Nastar) using 3 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Selai Nanas Homemade (Untuk Isian Nastar)
- It’s 4 buah of nanas.
- Prepare 1/2 kg of gula pasir.
- You need Secukupnya of air untuk diproses menggunakan blender.
Selai nanas jadi bahan wajib saat membuat nastar. Selai nanas yang enak seharusnya bertekstur lunak dengan rasa manis asam yang pas. Ada beberapa trik membuat selai nanas sebagai. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Selai Nanas Homemade (Untuk Isian Nastar) step by step
Beli buah nanas yang sudah dikupas supaya memudahkan kita mengolahnya, kemudian cuci bersih dengan air mengalir..
Potong-potong nanas, masukkan ke dalam blender, dan tambahkan sedikit air. Proses sampai nanas benar-benar hancur..
Masak nanas dengan api paling kecil. Proses memasak akan sangat lama, karena api yang digunakan sangat kecil. Jangan besarkan api, karena beresiko nanas menjadi hangus. Jika ada banyak air ketika dimasak, nanas akan meletup-letup sebentar. Hati-hati terkena cipratannya, ya..
Aduk sesekali supaya selai tidak hangus. Masak sampai airnya benar-benar habis dan mengering..
Tunggu sampai selai sudah tidak panas, kemudian simpan di wadah. Jika dimasukkan ke dalam kulkas, selai akan bisa awet selama berminggu-minggu. Selamat mencoba. ^^.
Tahapan proses yang dilakukan yakni membuat selai nanas, membuat adonan, membentuk nastar, memanggang lalu memasukkan dalam toples. Bukan rumor tapi benar adanya, membuat nastar itu butuh ketelatenan dan kesabaran. Apalagi nastarnya itu enak, rapuh dan rapi. Wajar lah jika produsen mematok harga sekian. Perhatikan untuk memilih nanas dengan mahkota yang masih segar dan tidak mudah copot, karena itu tanda buah mendekati busuk.
