Rendang ayam pedas ala mama 3A. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas masakan padang ini menggunakan rempah asli alam indonesia.
You can cook Rendang ayam pedas ala mama 3A using 24 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Rendang ayam pedas ala mama 3A
- You need 1/2 Ekor of ayam.
- You need 2 biji of Cabe merah besar.
- Prepare 5 biji of cabe merah kriting.
- It’s 7 biji of cabe rawit orens.
- It’s 5 siung of bawang merah.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- You need 1 ruas of jahe.
- Prepare 1 ruas of lengkuas.
- You need 2 batang of sereh.
- You need 1 lembar of daun salam.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 lembar of daun kunyit.
- It’s 1 sdt of lada putih bubuk.
- You need 1/2 sdt of pala.
- It’s 1 sdt of ketumbar bubuk.
- It’s 2 butir of kemiri.
- You need 3 buah of cengkeh.
- You need 1 batang (3 cm) of kayu manis.
- Prepare 1 buah of asam kandis.
- It’s 65 ml of santan kental instan.
- You need of garam.
- You need of Gula.
- Prepare secukupnya of Air.
Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim Nah, bagi anda yang seringkali menyantap sajian rendang ayam dengan rasa original bersama racikan bumbu yang kaya. Nampaknya Amie tidak punya idea untuk mukadimah hidangan hari ini. Cuma Amie ingin kongsi menu Nasi Minyak berlauk Rendang Ayam dan Acar Mentah sebagai pelengkap hidangan untuk keluarga kecil kami. Rasanya yang pedas memang membuka selera.
Rendang ayam pedas ala mama 3A instructions
Potong ayam menjadi 6 bagian. Cuci bersih dengan air mengalir. Tiriskan..
Blender bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, lada dan pala..
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, sereh yang sudah dimemarkan, lengkuas yg sudah digeprek, cengkeh, kayu manis daun kunyit, dan asam kandis. Aduk2 sampai wangi. Beri gula dan garam secukupnya..
Kemudian, masukkan ayam. Aduk2 hingga bumbu merata..
Setelah itu, beri air secukupnya hingga ayam terendam sempurna. Saat air mendidih, jangan lupa tes rasa ya moms….
Jika air sudah mulai berkurang, tambahkan santan. Aduk2 jangan sampai santan pecah ya…
Aduk2 ayam sampai kuah mengental dan surut sesuai selera. Setelah matang, matikan kompor dan sajikan rendang ayamnya 😋. selamat mencoba 🙏🥰.
Rendang semestinya suatu kemestian bila tibanya hari raya. Jika mahukan resipi rendang yang ringkas serta cepat masak, Rendang Ayam Negeri Sembilan ni anda perlu cuba. Resipi Ayam Goreng Rangup Spicy Ala Mekdi. Sedap Boh… Balik Penang baru ini singgah makan di restoran Yusof di Relau, try ayam ini fikirkan ayam madu rupanya kata mamak tu ayam bawang. Katanya sedap dan hot selling di tempatnya.
