16. Rendang Ayam Kampung Khas Minang. Rendang daging ayam kampung memiliki rasa lezat dan daging empuk dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah khas Minangkabau. Resep Rendang Ayam Padang Asli Pariaman Minang Sumatera Barat. desmawati kuretangin. kari ayam kampung / opor ayam khas jawa timur lumajang. 16. Rendang Ayam Kampung Khas Minang

You can cook 16. Rendang Ayam Kampung Khas Minang using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 16. Rendang Ayam Kampung Khas Minang
  1. Prepare of bahan utama.
  2. It’s 1 ekor of ayam kampung, potong sesuai selera.
  3. It’s 500 ml of santan kental.
  4. You need of bahan pelengkap.
  5. You need 2 lmbr of daun jeruk.
  6. It’s 2 lmbr of daun salam.
  7. You need 1 lmbr of daun kunyit.
  8. Prepare 2 cm of lengkuas, memarkan.
  9. It’s 2 btg of serai, memarkan.
  10. It’s 4 buah of cengkeh.
  11. It’s 2 buah of kapulaga.
  12. Prepare 1 buah of bunga lawang.
  13. You need 1/4 butir of kelapa, sangrai.
  14. You need of bumbu halus.
  15. Prepare 10 siung of bawang merah.
  16. It’s 5 siung of bawang putih.
  17. Prepare 100 gr of cabe keriting, tambah rawit kalau mau lebih pedas.
  18. You need 2 cm of lengkuas.
  19. It’s 2 cm of jahe.
  20. It’s 2 cm of kunyit.
  21. Prepare 4 butir of kemiri.
  22. You need 1/4 sdt of ketumbar.

Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Bahkan, kelezatan makanan ini menduduki peringkat pertama di dunia mengalahkan makanan-makanan dari negara lainnya. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah.

16. Rendang Ayam Kampung Khas Minang step by step

  1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan.

  2. Sangrai kelapa lalu tumbuk hingga halus sampai keluar minyak (untuk menjaga authentic cita rasa jangan di blender)..

  3. Tumis bumbu halus dan kelapa sangrai yang sudah ditumbuk sampai wangi kemudian masukkan bahan pelengkap lainnya..

  4. Masukkan air lalu masukkan ayam kemudian biarkan selama 30menit agar ayam lebih empuk (pastikan air menutupi seluruh ayam)..

  5. Masukkan santan kental lalu aduk terus sampai mendidih (hati-hati jangan sampai pecah santan)..

  6. Cek rasa, lalu biarkan sampai kering ke tingkat yang diinginkan (kalau rendang sampai kering tanpa kuah, karna aku suka yang berkuah jadi aku matikan saat masih ada kuahnya). Sajikan, well done..

Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan bahan yang tepat dan lebih hemat waktu. Cara ternak ayam kampung- Dalam bahasa ilmiah, ayam kampung disebut sebagai gallus domesticus. Di Indonesia sendiri ia kerap dipanggil sebagai ayam kampung karena kebanyakan dari mereka hidup di perkampungan. Dari zaman nenek moyang hingga sekarang ayam kampung asli. Kelezatan rendang, makanan khas Sumatera Barat ini memang sudah tidak diragukan lagi.