Ayam Goreng Mentega. Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. To most Indonesian around my age, ahem, the top spot is probably reserved for ayam goreng mentega - fried chicken in buttery sweet soy sauce. Crispy fried chicken pieces, coated with sweet sticky buttery sauce that is finger licking good, you just know you are in for a good time with this dish. Ayam Goreng Mentega

You can have Ayam Goreng Mentega using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Mentega
  1. Prepare 1/2 kg of ayam.
  2. Prepare of Bahan marinasi.
  3. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
  4. It’s Secukupnya of garam.
  5. Prepare of Bahan Saos.
  6. It’s 4 sdm of kecap manis (sy pake bango).
  7. It’s 1 sdm of kecap inggris (abc).
  8. Prepare 1 sdm of saos tomat (delmonte).
  9. It’s 1 sdt of saos tiram (saori).
  10. You need of Bahan Lain.
  11. It’s 3 siung of bawang putih, cincang.
  12. It’s 1/2-1 siung of bawang bombay, iris.
  13. Prepare 1 batang of daun bawang (sy lupa 😅).
  14. Prepare 1/4 sdt of merica.
  15. Prepare 1/4 sdt of garam.
  16. You need 1/2 sdt of gula.
  17. You need 100 ml of air.
  18. It’s Secukupnya of mentega/margarin.
  19. You need Secukupnya of minyak goreng.

Resep Ayam Goreng Mentega - Segala bentuk sajian ay a m memang banyak disukai banyak orang. Karena bahannya sangat mudah didapat di mana pun. Mulai dari ayam goreng, ayam bakar, ayam gulai, hingga ayam mentega. Ayam mentega mempunyai kombinasi rasa asin yang begitu gurih dan menggugah selera. minyak goreng untuk menggoreng ; Cara membuat: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk.

Ayam Goreng Mentega step by step

  1. Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis dan taburi garam. Aduk rata. Diamkan sekitar 15 menit. Kemudian cuci kembali dgn air..

  2. Campur semua bahan saos agar lebih mudah menuangkannya nanti..

  3. Panaskan minyak goreng yg banyak. Masukkan 1 sdm mentega. Goreng ayam hingga kedua sisi kecoklatan dan matang, tapi jgn terlalu kering..

  4. Panaskan 2-3 sdm mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan saos, merica, gula, dan garam. Tumis sebentar..

  5. Masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam terbalur bumbu. Tuang air secukupnya. Aduk rata. Tunggu mendidih, air surut dan mengental. Tes rasa. Masukkan daun bawang (sy lupa 😅). Aduk..

  6. Angkat dan sajikan..

Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Masakan peranakan pasti muncul kalau saya ingin rasa yang berbeda dari masakan harian kami, seperti ayam goreng kali ini. Resep Ayam Goreng Saus Mentega : Ayam goreng mentega merupakan salah satu menu masakan yang biasanya di jual di retauran dan warung tenda kaki lima masakan chinese food. Terbuat dari bahan dasar ayam yang dimasak dengan saus mentega ini merupakan masakan ayam yang disukai banyak orang. Resep ayam goreng mentega adalah salah satu resep bentuk olahan ayam goreng yang paling banyak difavoritkan baik oleh anak-anak maupun orang dewasa.