Ayam sambal ijo khas padang. Bagi pecinta maskan padang pasti sudah tidak asing lagi mendengar menu yang satu ini. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan. Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati ayam, membuat renyah dan kriuk-kriuk, pasti ketagihan deh kalau sobat sarbuners nyobain sambal ijo khas RM Sari Bundo.
You can cook Ayam sambal ijo khas padang using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam sambal ijo khas padang
- You need 1 kg of ayam.
- It’s 1/4 of cabe ijo.
- You need 17 of bawang merah.
- You need 2 siung of bawang putih.
- You need 3 buah of tomat ijo.
- Prepare secukupnya of Garam gula penyedap.
- Prepare of Daun jeruk.
Sambel cabe hijau pedas gurih, siapkan cabai yang jumlahnya sesuai selera! Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun. Sambal iji khas padang yang bisa Anda buat sendiri di rumah - Diminimalis.com. Sambal padang merah juga cocok untuk dijadikan sambal ayam geprek - Diminimalis.com.
Ayam sambal ijo khas padang step by step
Ayam di cuci sampe bersih terus di rebus di kasih daun jeruk biar g bau amis sampe matang.
Angkat daging ayam lalu goreng setengah matang.
Cabe ijo,tomat,bawang putih,bawang merah di rebus semuanya…setelah matang kita ulek kasar semuanya.
Siapkan penggorengan terus kita tumis bumbu yg kita ulek masukkan garam gula penyedap rasa sesuai selera.
Masukkan sedikit air kemudian masukkan ayamnya…gunanya air biar bumbu meresap tanak ke dalam ayam untuk menghindari gosong.
Setelah air menyusut dan ayam sudah tanak matikan api.
Siap di hidangkan…💕❤😄.
Nah, sama mudahnya kan dengan sambal lado mudo atau sambal ijo. Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia. Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam goreng. Dinamakan demikian karena warna hijau datang dari gerusan paduan cabai hijau dan cabai. Nasi Padang is originated from Padang and hence the name nasi padang.
