Kukis Moka Kelapa.
You can cook Kukis Moka Kelapa using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kukis Moka Kelapa
- It’s 100 gr of margarin.
- Prepare 100 gr of mentega.
- It’s 100 gr of gula halus tepung.
- Prepare 1 of kuning telur.
- It’s 1 sdt of pasta moka.
- You need 220 gr of tepung terigu protein rendah.
- You need 20 gr of tapung maizena.
- It’s 50 gr of susu bubuk.
- You need 1/4 sdt of baking powder.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- You need Secukupnya of kelapa kering instan untuk baluran.
Kukis Moka Kelapa instructions
Kocok margarin, mentega, gula tepung, telur dan pasta moka selama 2-3 menit menggunakan mikser dengan kecepatan rendah. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder dan garam ke dalam adonan sambil diayak. Aduk rata menggunakan spatula..
Timbang adonan 6 gr atau sesuai selera. Lalu gulingkan keatas kelapa kering instan. Susun di loyang yang telah dioles tipis margarin. Dalam tahap ini silahkan nyalakan oven dengan suhu 150 derajat celcius..
Panggang kue selama 22-25 menit sampai matang. Keluarkan loyang dari oven. Diamkan diloyang 10 menit, lalu pindahkan ke cooling rack. Setelah dingin benar, silahkan dimasukkan ke dalam toples :).
Note:
- Adonan kukis akan melebar pada saat dipanggang. Sobat bisa menyesuaikan seberapa besar atau kecil kukisnya. Dan untuk berapa lamanya dipanggang harap disesuaikan dengan bentuk kukis ya :).
- Adonan ini bisa juga dibuat menjadi kukis cetak. Caranya adonan didiamkan terlebih dahulu di kulkas (dibungkus plastic wrap) sampai adonan mengeras dan bisa untuk digiling dan dibentuk..
- Yuuummmm!!.
