Bihun Baso Manis Pedas. Bihun Baso Manis Pedas

You can cook Bihun Baso Manis Pedas using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bihun Baso Manis Pedas
  1. You need 1 bungkus of bihun (saya pake cap mangkok).
  2. Prepare 100 gram of cabe gendot.
  3. You need 10 buah of bakso sapi.
  4. You need of Bumbu yang diiris.
  5. It’s 3 siung of bawang merah.
  6. Prepare 2 siung of bawang putih.
  7. You need 1 buah of tomat ukuran sedang.
  8. You need 1 lembar of daun salam.
  9. You need 1 buah of serei (digeprek).
  10. It’s 1 cm of lengkuas.
  11. Prepare of Bumbu penyedap.
  12. You need 1 sdm of kecap asin.
  13. It’s 2 sdm of saos tiram.
  14. It’s 3 sdm of kecap manis.
  15. Prepare 1 sdt of lada putih.
  16. You need 200 ml of air.
  17. You need secukupnya of garam, gula (kaldu bubuk jika suka).
  18. Prepare secukupnya of minyak untuk menumis.
Bihun Baso Manis Pedas instructions

  1. Rendam bihun dengan air panas sampe layu, tiriskan (jgn terlalu lama di rendam supaya tdk terlalu lembek saat dimasak).

  2. Potong-potong memanjang cabe gendot dan iris baso sapi (bisa juga dibiarkan bulat) jika suka pedas bisa dimasukan biji cabenya, saya sebgian dibuang takut terlalu pedas..

  3. Iris semua bumbu, kecuali serei, daun salam dan lengkuas.

  4. Masukan minyak buat menumis, masukan semua irisan bumbu, tumis sampe harum.

  5. Masukan potongan cabe gendot dengan baso sapi, aduk. Lalu masukan air, supaya cabe dan baso matang..

  6. Setelah potongan cabe dan irisan baso matang masukan bumbu penyedap. Terakhir dikira semua dah cukup masukan bihun yg telah direndam tadi..