Selai Nanas untuk isian Nastar. Resep Selai Nanas untuk Isi Nastar. Hallo sobat cookpad, lama tidak menulis resep ni. Kali ini saya membuat selai nanas untuk isian nastar. Selai Nanas untuk isian Nastar

You can cook Selai Nanas untuk isian Nastar using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Selai Nanas untuk isian Nastar
  1. Prepare 2 buah of nanas ukuran besar.
  2. You need 750 gr of gula (tergantung selera).
  3. Prepare 5 cm of kayu manis.
  4. You need 5 buah of cengkeh.
  5. It’s Sejumput of garam.

Selai nanas jadi bahan wajib saat membuat nastar. Selai nanas yang enak seharusnya bertekstur lunak dengan rasa manis asam yang pas. Ada beberapa trik membuat selai nanas sebagai. Nanas dengan tingkat kematangan yang berbeda mempengaruhi rasa dan kandungan gula di dalamnya.

Selai Nanas untuk isian Nastar instructions

  1. Kupas dan baluri nanas dengan garam. Diamkan 5 menit, cuci bersih di air mengalir. Tiriskan dan potong-potong..

  2. Parut nanas dengan parutan keju atau giling dengan chopper untuk menghasilkan parutan nanas yang bertekstur kasar. Jadi nanti hasil selai nanasnya lebih berserat..

  3. Panaskan kompor. Masak nanas parut dalam wajan hingga kadar airnya menyusut/ mengering. Jangan lupa diaduk..

  4. Setelah airnya mengering, masukkan gula, kayu manis dan cengkeh. Masak dengan api kecil, jangan lupa diaduk rata supaya tidak gosong..

  5. Aduk terus hingga terlihat berubah kecoklatan dan adonan tidak lengket di wajan/ panci..

  6. Jika sudah matang (ambil sejumput dengan sendok, diamkan sebentar kira-kira bisa dipulung), matikan kompor dan segera pindahkan ke dalam wadah yang bersih. Diamkan sampai dingin….

  7. Setelah dingin, tutup rapat wadahnya. Diamkan di dalam kulkas beberapa saat untuk kemudian dipulung..

Untuk membuat selai nanas isian kue nastar, pilihlah nanas yang lebih tua. Nanas yang lebih tua akan terasa lebih manis sehingga kamu tidak perlu menambahkan gula terlalu banyak. Jika terpaksa hanya ada nanas muda, kamu bisa tambahkan gula. Resep cara membuat selai nastar homemade, mudah dan simpel sehingga cocok untuk dicoba di rumah. Cocok sekali dipakai untuk tambahan saat makan roti tawar, isian nastar dan masih banyak lagi.