Puding Lumut Gula Merah. Penggemar puding boleh berbahagia karena ada banyak varian puding yang bisa disantap, salah satunya puding lumut gula merah ini. Ingin tahu bagaimana resep puding lumut gula merah ini diolah? Puding memang pas disantap saat udara panas, terlebih baru dikeluarkan dari lemari pendingin.
You can have Puding Lumut Gula Merah using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Puding Lumut Gula Merah
- Prepare 1 sachet of agar-agar swallow plain.
- You need 65 ml of santan instan.
- Prepare 850 ml of air.
- Prepare 120 gr of gula merah.
- It’s 1 btr of telur.
- Prepare 3 sdm of gula pasir.
- Prepare 1 lbr of daun pandan.
Rasa gula merah yang manis dan sedikit gurih kalau dibikin olahan apa aja rasanya bikin nagih sih. Setuju gak? Maka dari itu chefmin hari ini mau bikin kreasi masakan puding lumut gula. Puding lumut gula merah punya rasa khas gula merah plus aroma telur, baiknya jangan pake telur bebek karena aroma telurnya terlalu terasa, karena percobaan pertama pake telur bebek untungnya saya selalu tambahkan sejumput garam jadi enaklah rasanya, percobaan kedua pake telur ayam tapi lupa tamba. Didihkan air dan masukkan agar-agar tali.
Puding Lumut Gula Merah step by step
Rebus gula merah, gula pasir, air Dan pandan hingga gula larut. Kemudian dinginkan. Siapkan bahan lainnya..
Setelah larutan gula dingin ambil sedikit untuk melarutkan agar-agar. Lalu untuk melarutkan santan instan. Kocok hingga rata telur. Tambahkan semua bahan ke dalam larutan gula merah..
Masak dengan api sedang Dan terus di aduk ya.. Jika sudah mulai mendidih aduk sebentar lalu diamkan. Jangan mengaduk lagi. Karena saat ini proses lumut mulai terbentuk..
Didihkan beberapa saat. Lalu matikan kompor tunggu sebentar hingga uap agak berkurang. Lalu tuang di loyang. Ini lumut akan terbentuk di bagian atas saja. Jika ingin full lumut ketika masuk loyang diaduk terus agar full lumut. Jika tidak panas masukkan kulkas. Yummy….
Puding lumut memiliki banyak sekali varian, selain lapis susu dan juga mentega, puding lumut bisa dikreasikan bersama gula merah. Pada dasarnya, cara membuatnya sama, hanya saja yang membedakan dari segi permainan warna dan bahannya. Jika kamu tertarik membuatnya di rumah, berikut resepnya. Lihat juga resep Puding Santan Gula Merah enak lainnya. Apabila gula merah yang dipilih adalah yang berwarna cokelat gelap maka agar-agar yang dihasilkan akan lebih enak dan cantik.
