Sambal ijo padang. Lihat juga resep Sambal lado mudo (sambal Cabe hijau) enak lainnya. Restoran Sambal Hijau menyajikan aneka masakan bercita rasa Minang, mempunyai system dan standard kerja yang disempurnakan dari waktu kewaktu, memberikan pelatihan kepada karyawan dan juru masaknya secara berkala, sehingga Sambal Hijau menjadi restorant dengan cita rasa lezat dan konsisten. Inilah resep sambal ijo khas Padang yang bisa kamu coba untuk menambah gairah makan!
You can have Sambal ijo padang using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sambal ijo padang
- Prepare 300 grm of cabe ijo.
- You need 4 siung of bawang putih.
- You need 3 sdm of minyak goreng.
- Prepare 2 buah of tomat ijo.
- It’s 1/2 sdt of jeruk nipis.
- Prepare secukupnya of Gula dan garam.
So if you're keen of spicy dishes, then Minangkabau's or well known as Padang's food is the right choice !! Artikel kali ini akan membahas mengenai sambal ijo dikebanyakan rumah makan padang. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe.
Sambal ijo padang step by step
Kukus semua bahan.
Angkat lalu tumbuk semua bahan dengan merata.
Panaskan minyak goreng.
Tumis hingga harum dan tambahkan air jeruk, garam dan gula. Masak terus sampai matang.
Sambal ijo siap disajikan dengan menu padang lainnya.
KOMPAS.com - Jika kamu pengunjung setia dari rumah makan padang, pasti tidak asing dengan sambal ijo. Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di rumah makan Padang. Sambal ini memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi tetap nikmat. Resep cara membuat sambal ijo, salah satu sajian wajib di setiap rumah makan padang. Rasa pedas gurihnya cocok sebagai pelengkap makanan.
