Onde-onde (Klepon). Onde-onde, ondeh-ondeh or in Indonesia - klepon is a dessert or tea-time snack made out of glutinous rice flour or sweet potato, filled with gula melaka (coconut palm sugar) and coated with. Cook the klepon ballsin boiling wateruntil they float to the surface. Remove from heat, drain and set side. Onde-onde (Klepon)

You can have Onde-onde (Klepon) using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Onde-onde (Klepon)
  1. It’s 1 bks of tepung beras ketan (Rose brand).
  2. It’s of Pasta pandan.
  3. It’s of Vanili.
  4. Prepare of Air mineral.
  5. You need 3 ons of Gula merah.
  6. Prepare of Kelapa muda parut.
  7. You need of Garam halus.

It is originated from Java, Indonesia (called Klepon). The onde-onde were not cooked long enough. Here, we share our ondeh-ondeh or klepon recipe that cuts no corners. Instead of using pandan extract or food colouring, our recipe calls for real pandan juice, giving the rice cake casing a natural.

Onde-onde (Klepon) instructions

  1. Siapkan wadah, masukkan tepung beras ketan, sedikit garam + air mineral secukupnya (masukkan air secara bertahap, agar tidak terlalu lembek ataupun keras).

  2. Tambahkan pasta pandan sesuai selera.

  3. Potong gula merah bentuk dadu (agar ketika direbus sedikit meleleh dan tidak meresap ke adonan).

  4. Ambil sedikit adonan, bentuk cekungan lalu beri gula merah. Bulat bulat kan dengan digulir ditangan..

  5. Rebus air sampai mendidih. Masukkan adonan yg telah dibulatkan dan diberi isi. Tunggu hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan..

  6. Siapkan kelapa muda yg telah diparut beri sedikit garam halus lalu aduk hingga tercampur rata.

  7. Adonan yg telah ditiriskan lumuri dengan kelapa parut.

  8. Siapkan tempat, tata rapi dalam wadah, siap untuk dinikmati.

See the recipe for Onde-Onde (Pandan, Palm Sugar, and Coconut Dumplings) »James Oseland. Stream Tracks and Playlists from Klepon Serabi. Klepon are traditionally served in a banana leaf container, in traditional marketplaces they are sold in banana leaf package containing four or ten balls. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima.