Onde-Onde. Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe - These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut. Onde Onde is a specialty of Chef Wan, and he is going to teach Anna Olson how to make this incredible coconut flaked dessert! In Singapore and Malaysia, onde-onde refers to glutinous rice balls dessert. Onde-Onde

You can cook Onde-Onde using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Onde-Onde
  1. Prepare of Bahan Kulit.
  2. It’s 100 gram of tepung ketan.
  3. You need 50 gram of tepung beras.
  4. Prepare 1 sdm of gula pasir.
  5. Prepare Sejumput of garam.
  6. It’s Sejumput of baking powder.
  7. You need Secukupnya of air.
  8. It’s of Bahan Isian.
  9. You need 100 gram of kacang hijau.
  10. It’s 65 ml of santan instan.
  11. Prepare 2 sdm of gula pasir.
  12. It’s 1 lembar of Daun pandan.
  13. Prepare of Bahan Baluran.
  14. It’s Secukupnya of wijen putih.

Simmering meat, vegetables, and noodles in your choice of Premium Chicken Broth, Thai Sytle Chili Garlic, Tom Yam or Asam. Learn how to make soft yet lightly chewy onde onde filled with aromatic coconut sugar. The first bite will create that burst of melty coconut sugar inside your mouth. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia.

Onde-Onde step by step

  1. Rendam kacang hijau selama 2 jam atau sampai kulitnya mengelupas..

  2. Panaskan kukusan. Lalu masukan kacang tadi, kukus selama 5 menit atau hingga kacang matang empuk. Lalu blender hingga halus..

  3. Siapkan wajan. Lalu masukan kacang yang sudah diblender. Campur dengan bahan isian yang lainnya. Aduk hingga mengental atau bisa dibentuk bulat, kemudian test rasa. Bentuk adonan bulat kecil sesuai selera ya ukurannya. Simpan dan tutup dengan plastik warp..

  4. Siapakan bahan kulit. Campurkan semua bahan, lalu uleni hingga kalis ya..

  5. Ambil secukupnya adonan kulit, kurleb 30 gram. Kemudian bulatkan dan pipihkan. Simpan isian kacang di tengahnya, lalu bungkus dan bulatkan hingga isian tertutup rapat..

  6. Gulingkan adonan yang sudah bulat ke dalam wijen putih. Sisihkan..

  7. Goreng ke dalam minyak panas dengan api kecil hingga kuning kecoklatan sambil diaduk-aduk. Angkat..

  8. Onde-onde siap dihidangkan..

Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. These balls of Ondeh-Ondeh are so fun to eat. Lihat juga resep Onde onde ketawa enak lainnya. With Onde App, you can easily build your own ride-hailing solution or boost your taxi business on the next level.