Soto Ayam Bening simple. Resep Soto Ayam Kuah Bening yang seger,mudah simple dan praktis,disini saya menggunakan bahan seadanya ya, Untuk bahan bahannya ~Ayam ~gubis ~Daun seledri. Supaya kuah kaldu soto tidak keruh dan berbau amis. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Soto Ayam Bening simple

You can have Soto Ayam Bening simple using 27 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam Bening simple
  1. Prepare 1/2 ekor of ayam.
  2. It’s 1 lembar of Soun jagung.
  3. It’s 1/4 bagian of kol utuh.
  4. You need 1 bungkus of taoge soto.
  5. It’s 3 lembar of seledri.
  6. You need 2 lembar of daun bawang.
  7. Prepare of Bumbu:.
  8. You need 6 of bawang merah.
  9. Prepare 6 of bawang putih.
  10. It’s 1 sdt of ketumbar.
  11. You need 2,5 ruas jari of kunyit bakar.
  12. You need 2 ruas jari of jahe.
  13. It’s 4 of daun jeruk.
  14. You need 3 lembar of daun salam.
  15. You need 1 batang of besar serai.
  16. Prepare 2 ruas jari of lengkuas.
  17. It’s 1/2 sdt of lada bubuk.
  18. Prepare 1 sdt of garam.
  19. It’s 1 sdt of gula.
  20. Prepare 1/4 sdt of kaldu bubuk.
  21. It’s 3 sdm of Minyak untuk menumis.
  22. It’s 3 of bawang untuk digoreng dan taburan.
  23. It’s of Bumbu sambal :.
  24. Prepare 15 of cabe rawit setan.
  25. Prepare 1 of bawang putih.
  26. Prepare 1 sdm of Minyak goreng untuk menumis.
  27. You need of Pelengkap jeruk lemon lokal.

Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk. Soto ayam bening (kuah bening) merupakan salah satu kuliner favorit keluarga Indonesia. Dinamakan soto ayam bening karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain.

Soto Ayam Bening simple instructions

  1. Cuci bersih ayam dan rebus hingga mendidih, buang airnya dan ganti air baru. Isi dandang dengan air untuk dan masukkan ayam rebus lagi..

  2. Blender duo bawang, ketumbar, kunyit yg sudah dibakar, jahe. Lalu tumis bumbu halus dengan minyak ditambah daun salam, daun jeruk, daun salam, lengkuas digeprak dan batang serai digeprak..

  3. Tumis hingga harum dan berwarna agak keemasan dan masukkan ke dalam dandang yang berisi ayam yg sudah mendidih. Lalu tambahkan garam, gula, kaldu ayam..

  4. Tunggu sampai mendidih dan tes rasa. Kemudian masukkan daun seledri dan daun bawang. Ambil ayam dan goreng untuk suwir2 kecuali cekernya..

  5. Goreng 3 bawang putih dan taburkan ke kuah soto. Selanjutnya membuat sambel nya. Cuci cabe rawit setan, rebus hingga mendidih dan buang airnya..

  6. Lalu blender cabe tersebut dan 1 buah bawang putih. Kemudian tumis sebentar dgn minyak goreng lalu sajikan..

  7. Soto an sambal sudah siap sbg pelengkap bisa ditambahkan soun yg sudah direbus, kol rebus sebentar selera boleh mentah, taoge soto rebus sebentar dan 1 buah jeruk lemon lokal. Selamat Mencoba🙏🙏.

Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Baru pertama kali buat soto hihi Rasanya juga memuaskan. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Disamping itu juga sangat sehat dikonsumsi anak anak karena tidak menggunakan santan kelapa. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.