Kikil cabe hijau ala warteg. Lama pembuatan cukup singkat membuat oseng kikil jadi opsi bagi Anda yang tak suka ribet dalam memasak. Hal ini membuatya pas dinikmati sebagai, baik sajian sahur maupun buka puasa. Lihat juga resep Kikil cabe hijau ala warteg enak lainnya.
You can cook Kikil cabe hijau ala warteg using 21 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kikil cabe hijau ala warteg
- It’s 500 gram of kikil sapi yang tebal potong sesuai selera.
- Prepare of Air untuk merebus.
- It’s 2 lembar of daun salam.
- You need of Bumbu chopper kasar.
- Prepare 8 siung of bamer.
- You need 5 siung of baput.
- Prepare 7 buah of cabe keriting.
- It’s 5 buah of cabe rawit (optional).
- It’s Sejumput of garam.
- It’s of Bumbu pasang utuh/rajang.
- You need 8 buah of cabe hijau besar iris serong.
- Prepare 1 buah of tomat merah iris serong.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- It’s 1 jempol of lengkuas geprek.
- You need 1 jempol of jahe geprek.
- It’s of Minyak untuk menumis bumbu.
- It’s Secukupnya of kaldu ayam knorr.
- You need Secukupnya of garam.
- Prepare of Bahan tambahan.
- It’s 4 sdm of kecap manis.
- Prepare Secukupnya of air putih.
Berikut resep oseng kikil cabe ijo yang bisa Anda coba di rumah. Waktu pacaran sama misua dulu, kadang kita suka mampir makan di warteg. Misua selalu milih menu oseng kikil, telur dadar, sayur pare, dan tahu isi. Tetiba nostalgia masa lalu karena ngeliat masih punya kikil tebal di freezer.
Kikil cabe hijau ala warteg instructions
Potong sesuai selera kikil dan Cuci bersih kikil, didihkan air dan beri daun salam. Rebus kikil kurang lebih 20menit hingga setengah empuk lalu tiriskan.
Panaskan minyak, tumis daun saam, jahe, lengkuas kemudian tambahkan bumbu yang sdh dicopper hingga wangi dan tanak. Lalu tambahkan sisa bumbu pasang utuh tumis kembali hingga setengah layu dan wangi..
Kemudian tambahkan kikil yg sdh direbus, lalu tambahkan air dan kecap manis. Gunakan api sedang dan Tunggu hingga air setengah sat. Koreksi rasa dan siap disajikan😋.
Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Lihat juga resep Kerang hijau kupas ala warteg enak lainnya.
