Teri Tawar Sambal Ijo Padang. Teri Tawar Sambal Ijo Padang

You can cook Teri Tawar Sambal Ijo Padang using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Teri Tawar Sambal Ijo Padang
  1. You need 100 gr of teri tawar, cuci dan goreng agak kering.
  2. You need 1/2 sdt of garam.
  3. It’s 1/4 sdt of kaldu bubuk/jamur.
  4. You need 1/2 sdt of gula pasir.
  5. It’s 1/2 buah of jeruk nipis.
  6. It’s Secukupnya of minyak goreng.
  7. You need of Bahan sambal ijo :.
  8. It’s 150 gr of cabe ijo keriting.
  9. It’s 20 of buah/secukupnya cabe rawit ijo (sesuai selera).
  10. You need 5 butir of bawang merah.
  11. It’s 1 buah of tomat hijau.
  12. Prepare Secukupnya of air untuk merebus.
Teri Tawar Sambal Ijo Padang instructions

  1. Rebus sebentar bahan sambal, tiriskan lalu ulek kasar.

  2. Panaskan minyak bekas goreng teri. Tumis sambal, garam, kaldu bubuk dan gula pasir hingga harum dan tanak. Beri air perasan jeruk nipis lalu kecilkan api.

  3. Masukkan teri, aduk rata. Matikan api. Angkat dan sajikan.