Gudeg manggar ayam khas jogja. Lebih enak makan gudeg langsung di Jogja ya guys. #AimanRicky #Gudeg #Jogja ▬ SUPPORT KATTY BUTTERFLY ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ► Subscribe. Selain dimakan bersama nasi, gudeg manggar khas Bu Yayuk nikmat juga kalau pakai bubur. Biasanya isinya dikombinasi dengan telur bebek dan ayam kampung. Gudeg manggar ayam khas jogja

You can have Gudeg manggar ayam khas jogja using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gudeg manggar ayam khas jogja
  1. Prepare of Bahan :.
  2. Prepare of Manggar dari 1 phn klapa.
  3. It’s of Santan dari 1 buah klapa.
  4. Prepare 1/2 kg of Ayam kampung.
  5. You need 1/2 kg of Telur.
  6. You need of Bumbu :.
  7. It’s 10 siung of bamer.
  8. You need 5 siung of baput.
  9. Prepare 5 buah of kemiri.
  10. Prepare 4 lembar of daun salam.
  11. Prepare 1 sdm of gula merah.
  12. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  13. Prepare 1 ruas of lengkuas.
  14. You need 1/2 sdt of jinten.
  15. It’s secukupnya of Garam dan penyedam rasa.

TripCanvas Rating: Ciri khas dari menu gudeg di sini adalah citarasa dari sambel kreceknya yang cukup pedas Gudeg Manggar Bu Yayuk. Source: tintin rayner Lagi kangen jogjaaa. Di Gudeg Manggar Jogja Bu Tiwuk, krecek yg enak ini dimasak dg bumbu sambel goreng. Ditemani kacang tholo dan cabe merah serta cabe rawit Kualitas dan keistimewaan ayam kampung dipadukan dengan telur bebek yang kaya akan gizi menjadi bahan alami terbaik yg kami pilih untuk dijadikan.

Gudeg manggar ayam khas jogja instructions

  1. Panggang manggar diatas api sedang setelah matang pukul pelan2 lalu buang kulitnya dan bersihkan.

  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam.

  3. Rebus ayam sampai lunak dan rebus telur sampai matang klupas kulitnya sisihakan.

  4. Panaskan wajan untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun salam lengkuas garam gula lalu masukan santan cair aduk2 dan tunggu sampai santan mendidih lalu masukan manggar ayam dan telur biarkan kurang lebih 30 menit.

  5. Masukan santan kental aduk aduk hingga mendidih cek rasa..setelah itu tunggu hinggat agak asat dan sajikan.

Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek. Kota Yogyakarta atau Jogja ibarat kota ajaib yang selalu meninggalkan coretan rindu di setiap hati manusia yang pernah datang. Ke Jogja tapi tak makan gudeg, rugi! Padahal banyak tempat makan gudeg Jogja yang begitu legendaris dan ikonik. Gorinya, alias nangka muda yang digunakan, berasal dari wilayah Prembun, Kebumen sedangkan ayamnya menggunakan ayam kampung dan telurnya dari telur bebek.