Onde Onde Isi Kacang Hijau. Kukus kacang hijau sampai empuk lalu tumbuk atau haluskan hingga halus. Campur kacang hijau halus bersama gula, garam dan vanili sampai semua bahan menyatu. Uleni dan bulatkan kecil-kecil untuk dijadikan isi onde-onde. Onde Onde Isi Kacang Hijau

You can have Onde Onde Isi Kacang Hijau using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Onde Onde Isi Kacang Hijau
  1. It’s of Bahan Kulit :.
  2. It’s 200 gram of tepung ketan putih.
  3. It’s 50 gram of kentang kukus,haluskan (berat setelah di kukus).
  4. Prepare 5 sdm of gula pasir butiran halus.
  5. It’s 1/4 sdt of garam halus.
  6. You need 190 ml of air hangat.
  7. You need 100 gram of biji wijen putih.
  8. Prepare Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
  9. It’s of Bahan Isi :.
  10. It’s 100 gram of kacang hijau kupas,rendam 1-2 jam lalu tiriskan.
  11. Prepare 5 sdm of gula pasir.
  12. Prepare 150 ml of santan kental.
  13. Prepare 1/2 sdt of vanili bubuk.
  14. It’s 1/4 sdt of garam halus.

Goreng onde-onde dengan minyak panas hingga matang dalam kuning kecoklatan. Itulah informasi terkait resep dan cara membuat onde-onde wijen yang berisikan kacang hijau. Daripada jajan sembarangan, resep onde-onde ini bisa diterapkan sendiri di rumah sebagai camilan untuk keluarga. Kue onde onde isi kacang hijau enak dan murah.

Onde Onde Isi Kacang Hijau step by step

  1. BUAT ISI : Rebus kacang hijau sampai empuk lalu blender dengan 50 ml santan sampai halus..

  2. Pindahkan ke wajan,tambahkan sisa santan,gula pasir,garam dan vanili,masak sampai kalis(tidak lengket di wajan),angkat,biarkan dingin.Lalu bagi sesuai selera,saya timbang @10-12 gram,lakukan sampai habis,sisihkan..

  3. BUAT KULIT : Siapkan wadah,masukkan tepung ketan,kentang halus,gula dan garam,aduk rata,tambahkan air hangat bertahap sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang bisa di bentuk.Timbang adonan @20 gram atau sesuai selera,pipihkan,beri isian lalu bulatkan dengan bantuan sendok makan,caranya bulatkan di tangan lalu tekan-tekan perlahan dengan sendok sampai bulat..

  4. Celupkan ke air lalu gulingkan ke wijen sampai rata.Masukkan ke dalam minyak dingin/minyak yang belum panas (tujuannya agar onde-onde tidak meletus saat di goreng),lalu nyalakan api kompor pakai api sedang..

  5. Setelah onde-onde mengapung,aduk-aduk agar matangnya merata dan goreng sampai matang,angkat lalu tiriskan.Saat ingin menggoreng onde-onde yang berikutnya pakai api kecil lagi ya..

Inilah resep kue tradisional onde onde isi kacang hijau sederhana. Saat ini ada aneka kreasi jajanan onde onde. Namun demikian semua menggunakan takaran bahan sama. Demikian juga cara bikin onde onde juga sama. Dengan demikian bunda bisa bikin isi onde onde sesuai selera masing masing.