Ayam Goreng Lado Mudo/Ijo. Ayam Goreng Lado Mudo/Ijo

You can have Ayam Goreng Lado Mudo/Ijo using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng Lado Mudo/Ijo
  1. You need 1/2 kg of ayam ungkep(lihat resep) (lihat resep).
  2. You need 1/4 buah of jeruk nipis.
  3. Prepare of Bumbu halus.
  4. You need 50 of gr/30 buah cabe hijau keriting.
  5. Prepare 8 siung of bawang merah.
  6. You need secukupnya of Garam.
Ayam Goreng Lado Mudo/Ijo instructions

  1. Goreng ayam yang telah diungkep dalam minyak panas sebentar saja, sisihkan.

  2. Giling/uleg kasar cabe bawang merah dan garam. Kucuri dengan air jeruk nipis supaya nanti hasilnya tidak menghitam.

  3. Panaskan minyak sisa goreng ayam, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan layu. Masukkan ayam goreng, aduk sebentar matikan kompor dan angkat..