Soto daging santan. Resep soto daging SAPI kuah bening by awan kuliner. Cara membuat soto daging santan yang enak. Secara umum cara membuat soto daging santan ini cukup mudah. Soto daging santan

You can have Soto daging santan using 31 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto daging santan
  1. Prepare 1/4 gr of tetelan daging sapi.
  2. It’s 150 gr of daging sapi khas dalam.
  3. You need 3 lt of air.
  4. You need 2 batang of daun bawang.
  5. Prepare 5 batang of daun seledri (kecil2).
  6. You need 1/2 buah of biji pala (uk kecil).
  7. Prepare 3 lembar of daun salam.
  8. It’s 5 lembar of daun jeruk.
  9. Prepare 2 batang of serai (geprek).
  10. It’s 1 ruas of jahe.
  11. It’s 1 ruas of lengkuas.
  12. You need 2 sdt of garam.
  13. Prepare 2 sdt of gula pasir.
  14. You need 1 sdt of royco sapi.
  15. You need secukupnya of Lada bubuk.
  16. Prepare 1 bungkus of santan instan (kara kecil).
  17. It’s 2 sdm of minyak goreng.
  18. You need of Bumbu halus (saya blender):.
  19. You need 100 ml of air.
  20. Prepare 2 ruas of kunyit (goreng).
  21. It’s 4 siung of bawang putih (goreng).
  22. Prepare 5 siung of bawang merah (goreng).
  23. You need 1 sdt of ketumbar (sangrai).
  24. Prepare 1 sdt of jintan hitam (sangrai).
  25. Prepare 3 butir of kemiri (sangrai).
  26. It’s of Bahan pelengkap:.
  27. You need Secukupnya of bihun (rebus, tiriskan).
  28. You need Secukupnya of kol (iris, siram air panas, tiriskan).
  29. It’s Secukupnya of tomat.
  30. Prepare of Cabe rawit merah (rebus sebentar).
  31. Prepare of Jeruk limau.

Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging Umumnya soto disajikan dengan nasi, bihun, potongan kol, telur, potongan daging kemudian disiram. Resep soto daging sendiri sebenarnya sangat beragam, jadi Buat Kamu yang suka soto dengan kuah kental santan, resep soto daging santan ini bisa jadi. Ada beraneka ragam hidangan soto daging yang ada di Nusantara, salah satu hidangan soto daging yang menjadi favoritadalah soto daging sapi dengan kuah santan. Di antara sajian daging berkuah santan, soto betawi menempati posisi atas yang jadi favorit banyak orang.

Soto daging santan step by step

  1. Siapkan bahan ya.

  2. Didihkan air, rebus daging sapi dan tetelan saya 1 jam di api sedang cenderung kecil.

  3. Masukan bumbu Rempah dan biji pala, rebus 10 menit lagi.

  4. Sangrai ketumbar, jintan dan kemiri (kemiri saya iris tipis dulu) sangrai sampai berwarna kecoklatan.

  5. Panaskan 2 sdm minyak goreng, goreng bawang putih, bawang merah, kunyit sampai kecoklatan.

  6. Kemudian haluskan bumbu halus, minyak bekas goreng bumbu saya masukan ya,.

  7. Masukan bumbu halus dan daun bawang ke rebusan daging, masak 5 menit, kemudian bumbui, aduk rata, koreksi rasa.

  8. Masukan daun seledri ya, terakhir masukan santan, aduk, sampai mendidih, matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng.

  9. Sajikan soto santan dengan bahan pelengkap, selamat mencoba ❤️.

Rahasia kenikmatannya tentu saja rasa sedap pada kuah sotonya. Cara Pembuatan Soto Daging Ayam Santan. Agar daging menjadi bersih, sebaiknya cuci terlebih dahulu sebelum mulai untuk mengolahnya. Haluskan seluruh bumbu halus seperti bawang merah. Sajikan soto dalam piring saji dengan potongan ketupat serta beberapa bahan pelengkapnya selagi panas.