Onde - Onde Kacang Hijau. Di negeri asalnya, onde-onde punya nama yang berbeda-beda mulai dari matuan, ma yuan, ledeui, dan jen dai. Berbeda dengan di Indonesia, isiannya camilan bulat ini adalah pasta gula merah. Nah, di Indonesia onde-onde yang terkenal berasal dari Mojokerto, Jawa Timur dengan isian pasta kacang hijau yang manis. Onde - OndeKacang Hijau

You can cook Onde - Onde Kacang Hijau using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Onde - Onde

Kacang Hijau

  1. You need 250 gram of tepung ketan putih.
  2. It’s 50 gram of kentang kukus dan haluskan.
  3. Prepare 50 gram of gula pasir.
  4. Prepare 1/2 sdt of garam.
  5. Prepare 175 ml of air hangat.
  6. It’s 200 ml of air matang untuk pelapis.
  7. You need 100 gram of wijen untuk pelapis.
  8. Prepare 500 ml of minyak untuk menggoreng.
  9. You need of Isian.
  10. You need 100 gram of kacang hijau kupas.
  11. You need 150 ml of santan.
  12. You need 50 gram of gula pasir.
  13. It’s 1 sdt of garam.
  14. Prepare 1 lembar of daun pandan.

Assalamu'alaikum Hari ini saya membuat cemilan jajanan pasar kesukaan saya. Sangat praktis dan mudah membuatnya, tanpa telur dan tanpa mentega. Goreng onde-onde dengan minyak panas hingga matang dalam kuning kecoklatan. Itulah informasi terkait resep dan cara membuat onde-onde wijen yang berisikan kacang hijau.

Onde - Onde

Kacang Hijau instructions

  1. Kupas kacang hijau dengan cara rendam semalaman, pagi2 sudah ngelupas semua tinggal saring bersihkan.

  2. Kukus kacang hijau kupas bersama kentang selama 20 menit.

  3. Blender semua bahan isian kecuali daun pandan dan masukkan wajan kasih daun pandan, masak hingga kalis. Biarkan dingin dan bulat2kan menjadi 26 bulatan isian.

  4. Dalam wadah, campur tepung ketan, kentang halus, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan dapat dibentuk. Siapkan biji wijen dan air matang dalam 2 mangkuk terpisah. Sisihkan..

  5. Ambil 1 sdm adonan lalu pipihkan. Beri 1 bulatan isian kacang hijau. Tutup dan bulatkan hingga jadi bulat. Celupkan cepat onde onde dalam air.

  6. Lalu gulingkan ke biji wijen hingga tertutup rata permukaannya. Panaskan banyak minyak. Goreng onde-onde dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga matang kecoklatan..

  7. Angkat dan tiriskan. Siap sajikan🙏 saya biasa buat frozen food nya, tinggal goreng jika mau, dengan cara goreng sebentar asal cemplung, biarkan dingin dan masukkan ke freezer, tinggal goreng kapan saja dh😍selamat mencoba😘.

Daripada jajan sembarangan, resep onde-onde ini bisa diterapkan sendiri di rumah sebagai camilan untuk keluarga. Resep Onde-onde Kacang Hijau Kupas - Onde-onde merupakan salah satu kue basah yang memiliki rasa enak, manis dengan tekstur yang cukup empuk. Onde-onde termasuk ke dalam jajanan tradisional Indonesia yang seringkali dijual di pasar tradisional. Biasanya onde-onde dijajakan berjejer dengan kue basah lainnya. Resep Onde-Onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel pun telah jadi dan siap untuk menemani anda dalam meminum teh atau kopi.