Sup Jagung Manis.
You can have Sup Jagung Manis using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sup Jagung Manis
- You need 200 gr of jagung manis pipil.
- Prepare 1 buah of wortel sedang.
- You need 70 gr of daging ayam giling.
- You need 2 butir of telur ayam.
- Prepare 1/2 buah of bawang bombay.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- You need 1 batang of daun bawang.
- You need 1 batang of daun sledri.
- It’s 700-800 ml of air.
- It’s 1 sdt of garam.
- It’s 1 sdt of gula.
- It’s 1/2 sdt of kaldu ayam bubuk.
- It’s 1 sdt of merica bubuk.
- You need 1 sdm of tepung maizena.
Sup Jagung Manis instructions
Potong bawang bombay menjadi kotak2 kecil, rajang halus bawang putih, dan potong wortel menjadi kotak2 kecil. Daun bawang & daun sledri juga dirajang halus lalu sisihkan dulu..
Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak. Tunggu hingga layu lalu masukkan bawang putih. Tumis lagi hingga layu..
Masukkan jagung, wortel, dan ayam ke dalam tumisan bawang lalu aduk rata. Untuk ayam sebenarnya lebih enak kl di potong kotak2 kecil ya, karena di rumah adanya daging ayam giling ya sudah deh. Hehe.
Tambahkan air, aduk rata. Tunggu hingga mendidih & semua bahan matang..
Jika sudah mendidih, tambahkan 2 butir telur yang sudah dikocok sebelumnya. Masukkan telur ke dalam panci sedikit demi sedikit sambil terus aduk (adonan di pancinya) agar telur tidak menggumpal..
Tambahkan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai selera, masukkan bawang daun & sledri. Aduk rata lagi ya..
Jika suka sup jagungnya agak kental, tambahkan 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dulu dengan 2 sdm air matang. Masukkan sedikit2 ke dalam sup jagung hingga kekentalan yang kita mau. Jika sudah, matikan kompor, platting, dan sajikan ❤️.
