Kembang Goyang. Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (kuih), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan.
You can have Kembang Goyang using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kembang Goyang
- It’s 3 butir of telur.
- It’s 125 gram of gula pasir.
- It’s 200 gram of tepung terigu.
- Prepare 250 gram of tepung beras.
- It’s 50 gram of maizena.
- Prepare 1 buah of santan kara (dilarutkan dengan air sampai 450ml).
- It’s 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1 bungkus of vanilli.
Jika punya cetakannya, kamu bisa buat sendiri di rumah. Kembang Goyang (Antari) Renyah Anti Gagal Ada beberapa versi resep kembang goyang ya, ada yg pakai tepung beras saja, ada yg ditambahi tapioka, ada yg ditambahi terigu, margarin, dll. Saya cocok sama resep kembang goyang ini, recommended bgt, hasilnya renyah dan ga berminyak, asal api ga terlalu kecil dan suhu. Kue Kembang Goyang (Resep Kebang Goyang Manis dan Renyah) : Nama kembang goyang ternyata diambil dari bentuknya dan cara pembuatannya bentuknya seperti bunga dan pembutannya digoyang-goyang agar adonan lepas dari cetakan yang berbentuk bunga.
Kembang Goyang step by step
Masukkan telur dan gula aduk sampai tercampur rata. Tambahkan santan, garam dan vanilli aduk sampai rata..
Masukkan tepung maizena, tepung beras dan tepung terigu.. aduk sampai tercampur rata.
Panaskan cetakan dalam minyak panas, lalu masukkan kedalam adonan.. siap digoreng.
Kembang goyang ini merupakan perhiasan yang dipasangkan pada rambut atau sanggul (konde) dan dapt bergerak - gerak apabila digoyangkan atau digerakkan karena apda bagian tengah atau bawahya kembang goyang ini memiliki pegas. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang. *FOR GREEN COLORED KEMBANG GOYANG, THE ONLY ADDITIONAL STEPS ARE TO ADD GREEN FOOD COLORING!
