Gudeg nangka khas yogyakarta. Resep Gudeg Nangka Muda khas Yogyakarta, Gampang Banget! Membuat Gudeg Nangka Muda ini tak sesulit yang kita pikirkan! Gudeg tak hanya jadi kuliner khas, atau ikon kuliner, atau makanan wajib yang wajib dicicipi saat menyambangi Yogyakarta. Gudeg nangka khas yogyakarta

You can have Gudeg nangka khas yogyakarta using 17 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gudeg nangka khas yogyakarta
  1. It’s 1/2 kg of nangka muda potong2.
  2. It’s 4-5 butir of telur rebus (kupas).
  3. Prepare 1/4 gr of tetelan rebus sampai empuk.
  4. It’s 80 gr of gula merah sisir boleh dilebihkan/dikurangi.
  5. You need 1 Sachet of santan kara.
  6. Prepare 500 Ml of air.
  7. Prepare Secukupnya of garam.
  8. It’s Secukupnya of penyedap/micin (saya kaldu jamur).
  9. Prepare of Bahan bumbu.
  10. Prepare 5 siung of bawang merah (haluskan).
  11. You need 2 siung of bawang putih (haluskan).
  12. It’s 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
  13. Prepare 4 butir of kemiri (haluskan).
  14. Prepare 1 batang of sereh (geprek).
  15. You need Sejempol of lengkuas (geprek).
  16. Prepare 3 lembar of daun salam.
  17. You need 2 lembar of daun jeruk.

Sayur nangka pada Gudeg Yu Djum menawarkan. Lihat juga resep Gudeg nangka khas yogyakarta enak lainnya. Gudeg merupakan makanan manis gurih yang sekaligus menjadi kuliner khas kota Yogyakarta. Saat itu, terdapat banyak sekali pohon nangka.

Gudeg nangka khas yogyakarta step by step

  1. Rebus tetelan sampai empuk. Sambil menunggu daging empuk, potong-potong nangka cuci, rebus kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan getah. Sisihkan.

  2. Siapkan bumbu2… tumis bumbu sampai harum masukkan nangka, tetelan campur rata masukkan juga air rebusan tetelan… tambahkan santan kara… masukkan telur masak sampai matang dan kuah menyusut.. hidangkan.

Buahnya yang masih muda disebut gori. Saking banyaknya, makanan olahan dari nangka muda ini harus diaduk menggunakan alat seperti dayung. Gudeg komplet Khas Yogyakarta berisi gudeg, ayam kampung, tahu, dan sambal krecek yang nikmat. Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.