Onde-Onde Isi Mbothe. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka". Onde-Onde Isi Mbothe

You can cook Onde-Onde Isi Mbothe using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Onde-Onde Isi Mbothe
  1. You need of Wijen.
  2. Prepare of Minyak untuk menggoreng.
  3. Prepare of Bahan Isian :.
  4. It’s 200 gr of ubi mbothe (talas), kupas dan cuci bersih.
  5. You need 60 gr of gula pasir.
  6. It’s 1/4 sdt of garam.
  7. You need 100 ml of santan kental.
  8. It’s of Bahan Kulit :.
  9. It’s 200 gr of tepung ketan.
  10. It’s 50 gr of tepung beras.
  11. It’s 75 gr of gula pasir.
  12. You need 1/2 sdt of garam.
  13. You need 230 ml of santan encer hangat.

Panaskan minyak, kecilkan api, goreng onde onde. Selanjutnya masukkan perisa vanilla, garam dan juga gula. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur.

Onde-Onde Isi Mbothe step by step

  1. Rebus mbothe hingga matang (cek dg cara menusuk mbothe dg garpu, kalau sudah empuk berarti sudah matang)..

  2. Blender mbothe yg sudah dipotong², gula, garam dan santan..hingga halus. Setelah itu masak dg api kecil hingga adonan mengental dan sisihkan..

  3. Campurkan seluruh tepung, gula, garam dalam satu wadah, kemudian beri santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis. Ambil sekitar 33-35 gr adonan, lalu bentuk bulat² sisihkan (maaf lupa ke foto)..

  4. Ambil 1 bulatan, pipihkan, isi dgn 1-2 sdt adonan mbothe, tutup lalu bulatkan, gulingkan ke wijen sambil ditekan² agar wijen tidak mudah lepas saat digoreng..

  5. Goreng onde² dalam kondisi minyak masih dingin dg api kecil hingga onde² terapung baru besarkan api (pakai api sedang saja). Aduk menggunakan punggung sutil dan onde² diputar² hingga matang dan kokoh, angkat, tiriskan. Lakukan hingga adonan habis. NB: pastikan saat menggoreng, onde² tenggelam oleh minyak agar kelihatan nanti saat onde²nya terapung..

  6. Siap dinikmati 🤤🤤🤤. Sampai ada yg mengira itu isiannya pakai ketan 😅.

Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. Je höher das Dämmniveau bei einem Gebäude ausfällt, desto größer ist der negative Einfluss durch Wärmebrücken. Nach einer Isothermenberechnung eines Bauteilanschlusses ist die Bestimmung des Wärmebrückenverlustkoeffizienten (Wärmeverlust durch eine Störung im Bauteil) nach EN ISI. Onde-onde merupakan salah satu jajanan tradisonal khas Indonesia.