Pentol Ayam Pedas Manis. Pentol Ayam Pedas Manis

You can have Pentol Ayam Pedas Manis using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pentol Ayam Pedas Manis
  1. It’s 250 gr of dada ayam fillet.
  2. It’s 1 butir of putih telur.
  3. You need 6 sdm of tepung tapioka.
  4. You need 2 sdm of air es (es batu biarkan mencair).
  5. You need 1 sdt of merica bubuk.
  6. Prepare 1 sdt of garam.
  7. You need of Bumbu halus :.
  8. You need 4 buah of bawang merah.
  9. You need 2 siung of bawang putih.
  10. You need 3 buah of cabe merah besar.
  11. It’s 3 buah of cabe rawit merah.
  12. Prepare 1 sdm of saus tomat.
  13. You need 1 sdm of saus sambal.
  14. It’s 1 sdt of saus tiram.
  15. You need Secukupnya of garam & gula.
  16. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
Pentol Ayam Pedas Manis instructions

  1. Giling dada ayam, masukkan merica & garam.

  2. Masukkan tepung tapioka, putih telur & air es, proses smp tercampur.

  3. Ambil secukupnya adonan (1 sdt) bulatkan,masukkan ke dalam air yg sdh mendidih (saya setelah air mendidih kecilkan api) biarkan adonan mengapung. Angkat & tiriskan.

  4. Tumis bumbu halus masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, daun jeruk, garam & gula. Koreksi rasa.. Masukkan pentol ayam aduk2 tunggu smp bumbu meresap..

  5. Angkat,tusuk pakai tusukan sate. Sajikan…