Onde Onde Ketawa. Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa. Lihat juga resep Onde-onde ketawa enak lainnya. Onde-onde ketawa. tepung terigu protein sedang, tepung terigu protein rendah, telur, margarin, gula halus, baking powder, Garam, Wijen.
You can have Onde Onde Ketawa using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Onde Onde Ketawa
- Prepare 65 ml of Air.
- It’s 90 gr of Gula Pasir.
- Prepare 1 Butir of Telur.
- It’s 1 Sdm of Minyak Goreng untuk campuran.
- It’s 300 gr of Minyak Goreng untuk menggoreng.
- Prepare 200 gr of Tepung Terigu.
- It’s 1 sdt of Baking Powder.
- You need 100 ml of Air untuk rendaman.
- It’s 100 gr of Wijen.
Onde onde ketawa adalah cemilan yang enak dan renyah. Onde onde ketawa termasuk kedalam kue tradisional khas Sumatra utara yang di masak dengan menggunakan minyak hingga matang dan. Onde-onde ketawa atau onde-onde mini atau juga kalau orang Jawa mengatakan onde-onde Mlethek karena bentuknya yang sebagian terbuka retak. Apabila semua bahan sudah siap, sekarang kita bisa langsung membuatnya.
Onde Onde Ketawa instructions
Siapkan semua bahan, rebus air lalu masukan gula, masak hingga sedikit mengental kemudian dinginnkan suhu ruang..
Kocok lepas telur, kemudian masukan gula yang sudah dingin. Aduk pelan lalu masukan pelan² tepung, aduk hingga tercampur.
Lanjutkan dengan menggunakan tangan hingga adonan kalis. Siapkan air rendaman dan wijen..
Bagi adonan menjadi kecil (25gr) bulat² kan hingga membentuk bola. Lalu masuka kedalam air hingg permukaan terkena air, lalu gulingkan ke dalam wijen..
Jika semua adonan sudah tercampur wijen, gunting permukaan sedikit. Siapkan wajan dan minyak, masukan adonan dan goreng..
Onde² akan otomatis mekar. Goreng onde² hingga kuning kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan. Onde² ketawa siap di santap.
Langkah pertama, ambil gula pasir dan rebus bersama dengan air. Kue onde onde ketawa merupakan salah satu variasi kue onde onde tanpa isi. Kue ini mudah kita temukan dipasar pasar tradisional tak jarang kue ini juga disajikan sebagai jamuan tamu saat lebaran. Kue onde-onde memiliki berbagai macam jenis, dan mengapa kue onde-onde kali ini disebut dengan onde-onde ketawa? Hal ini disebabkan karena kue onde-onde ini memiliki bentuk yang merekah.
