Sambel ijo khas Padang. Sambel ijo khas Padang

You can have Sambel ijo khas Padang using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambel ijo khas Padang
  1. It’s 150 gr of cabe hijau besar.
  2. You need 100 gr of cabe rawit hijau.
  3. It’s 3 buah of tomat hijau besar.
  4. It’s 9 siung of bawang putih.
  5. You need 7 siung of bawang merah.
  6. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  7. It’s 2 lembar of daun salam.
  8. It’s 100 ml of minyak goreng.
Sambel ijo khas Padang step by step

  1. Rebus air hingga mendidih, masukkan semua bahan.

  2. Setelah lunak, angkat dan tiriskan..

  3. Ulek kasar cabe.

  4. Panaskan minyak goreng, goreng cabe yang sudah diulek sampai wangi..

  5. Masukan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan gula merah, garam dan penyedap secukupnya. Aduk hingga tercampur rata dan warna….

  6. Cek rasa, dan hidangkan..