Pempek Tuna pemula anti gagal. Pempek Tuna pemula anti gagal

You can cook Pempek Tuna pemula anti gagal using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pempek Tuna pemula anti gagal
  1. Prepare 250 gr of tuna.
  2. You need 250/300 of tapioka (disarankan cap pak tani).
  3. You need 150/200 ml of air dingin.
  4. Prepare 2 siung of bawang putih haluskan.
  5. Prepare 1/2 sdm of lada.
  6. It’s 1 sdt of garam.
  7. Prepare secukupnya of Kaldu.
  8. Prepare of Gula sedikit aja (optional).
  9. Prepare 2 of kuning telur matang + ulek an cabe (untuk isian kapal selam).
  10. You need of Bahan cuko :.
  11. Prepare 400 ml of air.
  12. You need 200 gr of gula merah.
  13. Prepare 2 sdm of cabe yg telah dihaluskan (sebelum dihaluskan direbus dulu).
  14. It’s 1 sdm of ebi yg telah dihaluskan.
  15. You need of Garam sevukupnya.
  16. You need 1 sdm of asam jawa/ cuka makan.
Pempek Tuna pemula anti gagal instructions

  1. Blender ikan tuna yg telah dicuci bersih, setelah halus uleni dg bawang putih halus garam lada gula dan penyedap, asal kecampur rata aja. Smbil dituang air sesikit demi sedikit dikira2 ya bun airnya dirasa cukup udah..

  2. Kemudian masukan tepung secara bertahap uleni cepat jangan lama2 ngulen nanti jd keras pempeknya. Setelah dirasa cukup bisa dibentuk hentikan..

  3. Bentuk adonan pempek sesuai selera. Tips Untuk kapal selam aku pake isian kuning telur yg telah matang lebih mudah dan menghindari kegagalan🙊.

  4. Untuk kuah cuko rebus air dan semua bahan cuko dg api kecil tunggu hingga aga mengental atau hingga mendidih jika yg ga seneng kentel..

  5. Goreng pempek dg api sedang dan dibolak balik biar ga gosong. Sajikan dg kuah cuko. Ini enak banget.