Sambal Ijo Padang. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. Resep cara membuat sambal ijo padang ala Resep Masakan Nusantara.
You can have Sambal Ijo Padang using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sambal Ijo Padang
- Prepare 50 gram of cabe rawit hijau (sesuai selera).
- You need 100 gram of cabe hijau besar.
- Prepare 8 butir of bawang merah.
- It’s 1/2 sdt of air jeruk nipis.
- Prepare 1 butir of tomat hijau.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- It’s 1 sdt of gula pasir.
- You need 1/4 sdt of kaldu bubuk.
I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Today, RM Sari Bundo will discuss and present a recipe for making a special green sauce for Minang restaurant. Rasanya itu benar-benar mirip dengan yang biasa di restoran padang ya.
Sambal Ijo Padang step by step
Rebus bawang merah, cabe rawit, cabe besar, dan tomat hijau. Angkat, tiriskan, lalu haluskan..
Panaskan minyak goreng, tumis sambal. Masukkan air jeruk nipis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Jangan terlalu lama menumisnya agar rasanya tetap segar..
Resep cara membuat sambal ijo, salah satu sajian wajib di setiap rumah makan padang. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Resep Bumbu Rahasia Sambal Ijo Khas Rumah Makan Padang. Indonesia adalah salah satu negara yang sangat kaya akan ragam budayanya, tak heran jika disetiap daerah di nusantara memiliki.
